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最近火到爆的‘一整颗番茄饭’准备方式很简单，也很适合拿来制作低卡的餐点，只要再搭配上鲜虾、萝勒跟蒜末，用电锅轻松就能料理出这道义式风味的番茄萝勒鲜虾炖饭。除了轻断食吃，也很适合准备给全家吃。两人份才479大卡，很健康一款主食。

微博整个番茄饭加料版:鲜虾萝勒番茄炖饭的做法图解：

1、虾子去壳、白米及其他食材洗净备用。

2、将白米放入电锅内锅中，依序加入水、蒜泥、粗粒黑胡椒粒、盐巴，搅拌均匀后，放上番茄。

3、在番茄旁边依序摆上去壳的虾子及萝勒。

4、电锅外锅放一杯水，按下电源。待电源跳起后，用汤匙把番茄捣烂，并与白饭鲜虾拌匀， 盖上盖再闷8-10分钟，即可享用(让食材的风味融合)。

喜欢的朋友还可以看看整个番茄饭的原始版(https://www.jucanw.com/jccp/13410.html)，也叫做懒人版做法。

成品图：