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秋天滋补润燥又养胃，低脂高钙比排骨汤更养人，这道番茄土豆牛腩汤的家常法简单易学，只要将番茄，土豆切好，将牛腩焯水后一起放入电压力锅中，再加姜片和水炖煮，简单炖一炖即可，酸甜鲜香的味道，开胃又暖身，鲜香无比，吃肉喝汤，每一口都让你很满足。

番茄土豆牛腩汤原料明细：

牛腩1盘、番茄3个、土豆1个、姜1小块、高度白酒2勺、胡椒粉、葱花、油盐适量

番茄土豆牛腩汤的家常做法：

1、首先将番茄洗干净，不想吃皮的将番茄用开水烫一下去皮;

2、将牛腩放入冷水锅中焯水， 加入姜片和高度白酒去腥

3、将焯好的牛腩块放入电压力锅中，然后加入土豆块，番茄块，姜片，加入适量的水，水要没过食材即可。

4、按下电压力锅上炖煮牛腩的功能键;

5、间到，“番茄土豆牛腩汤”就炖好了，加入适量的盐和胡椒粉调味;

6、最起锅前撒上葱花，这样好喝的番茄土豆牛腩汤就做好了。

成品图：

番茄土豆牛腩汤制作窍门：

1、牛腩要先焯水，加入姜片和高度白酒去腥;

2、将焯好的牛腩、土豆、番茄放入电压力锅中，加入姜片和足量的水;

3、炖好后加入盐和胡椒粉调味即可。