聚餐网

鲜草莓松饼以前就很想做的吃，但是想吃又怕长胖，可以我还是抵挡不了诱惑，决定试试，而我用的牛油分量不高，而且加入当时鲜草莓、零难度，可以一家人一起动手，及好吃又在家人聚在一起聊天，真的好温馨！

鲜草莓松饼的做法：

1、牛奶及蛋混合备用。

2、先将低筋面粉、糖、盐、泡打粉混合。

3 、加入牛油搅拌，再加入牛奶及蛋。

4 、最后加入草莓粒然后分成三至四件。

5 、预热 180'c h炉10分钟， h30分钟便可完成。

成品图：

鲜草莓松饼小提示：

每个h炉火力略有偏差，有竹签刺入邮粉状已是全熟、而且草莓份量勿过多， 原因草莓汁在烤炉间会不继溶化汁液、太多会阻外成品完成之时间。

草莓的选购：

首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

草莓的营养价值：

1、草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

4、国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

草莓清洗办法：

1、用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

2、洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

3、洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。