聚餐网

菜单
家常菜谱 :鲜草莓松饼
鲜草莓松饼
难度:

主料:草莓6粒约130g切粒,低筋面粉140g,泡打粉1/2 tsp

配料:盐1/6 tsp少许,糖25g,蛋1只,牛奶40ml,牛油40g

2023-10-09

鲜草莓松饼做法介绍

鲜草莓松饼以前就很想做的吃,但是想吃又怕长胖,可以我还是抵挡不了诱惑,决定试试,而我用的牛油分量不高,而且加入当时鲜草莓、零难度,可以一家人一起动手,及好吃又在家人聚在一起聊天,真的好温馨!

鲜草莓松饼的做法:

1、牛奶及蛋混合备用。

2、先将低筋面粉、糖、盐、泡打粉混合。

3 、加入牛油搅拌,再加入牛奶及蛋。

4 、最后加入草莓粒然后分成三至四件。

5 、预热 180'c h炉10分钟, h30分钟便可完成。

成品图:

鲜草莓松饼小提示:

每个h炉火力略有偏差,有竹签刺入邮粉状已是全熟、而且草莓份量勿过多, 原因草莓汁在烤炉间会不继溶化汁液、太多会阻外成品完成之时间。

草莓的选购:

首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

草莓的营养价值:

1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。

2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。

3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。

4、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

草莓清洗办法:

1、用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。

2、洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。

3、洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

上一篇 下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐