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莲子丝瓜汤面是夏季养颜降火的神器，这几天上火，口腔溃疡了很难受，就想到做这个莲子丝瓜汤面来降降火。在这有煮这个面要先将水烧开把莲子放进去煮5分钟，在下面吃，这样做出来汤面去火效果更好。

干燥的夏季，人体大量出汗，在补充水分的同时，盐分的摄取相当重要。在饮食方面以清补、健脾、祛暑化湿为原则。现在是吃莲蓬的最好季节，刚刚上市的莲蓬米口感微甜肉质脆嫩非常的畅销。莲蓬米无论是生吃或者熟炖都具有极高的营养价值。这里我就不一 一道来了。

莲子丝瓜汤面的做法：

1、准备新鲜的莲蓬5-6个;丝瓜1条备用。

2、莲蓬用流动的水清洗干净。

3、将莲子剥出备用。

4、准备好枸杞。

5、先将锅中的水煮开，放进剥好的莲子中火煮5分钟。

6、打进一个鸡蛋。

7、小火煮熟鸡蛋。

8、换锅煮开水，下入面条。

9、面条煮开后，反复点三次生水。

10、丝瓜洗净削皮，滚刀切块。

11、锅中倒入橄榄油，烹入切好的丝瓜。

12、丝瓜在油锅中快速翻炒一分钟左右关火。

13、煮好的鸡蛋和莲子的汤水倒进丝瓜里。加入1勺盐。

14、放入洗净的枸杞。

15、撒进胡椒粉。

16、倒入1勺生抽即可汇入煮好的面条了。

成品图：

莲子丝瓜汤面怎么做好吃：

1、面条煮开后，反复点三次生水。

2、先将锅中的水煮开，放进剥好的莲子中火煮5分钟。

3、盐、枸杞、胡椒粉无需加热，在关火的状态下放进。

夏季冰品非常的走俏，可是三伏天最忌讳饮食贪凉。三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时进食冷饮无疑雪上加霜。俗话说：冬病夏治，饮食是以温食最为养生。用食疗的方法为身体降温。

这款新鲜的莲子和丝瓜搭配的莲子丝瓜汤面，就是夏季饮食的灭火器，防暑降温的同时，还起到了美容养颜的作用。夏季是养心的季节，酷暑逼人易伤心血。莲子心味道比较苦，是清心火养心安神的最佳食材。翠绿新鲜嫩清香脆甜的丝瓜营养丰富。丝瓜不光可以外用美容，许多美容化妆品精华液中就加入了丝瓜提取液。丝瓜含有丰富的维生素、矿物质等，经常食用使人肌肤柔嫩光滑，消除痤疮和黑色素沉着。