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这次我用的是“法芙娜佐克林无糖黑巧 可可含量65%”用它做了冰淇淋。那味道，能吃到浓浓醇正巧克力的味道。余味会有一丝丝苦，爱巧克力的一定会爱它!用顶级巧克力做出的冰淇淋自然很美味!

法芙娜黑巧克力冰淇淋的做法：

1、奶油小火加热。

2、奶油加热之后放入切碎的巧克力，然后用打蛋器不停搅拌均匀!

3、放入细砂糖继续搅拌均匀。

4、放入牛奶搅拌均匀，这时候巧克力酱和牛奶可能不会很好结合，继续小火加热一下，搅拌，直到混合均匀即可!

5、放凉的巧克力液体倒入冰淇淋机，大概25分钟就可以了，软硬程度根据自己的喜欢适当增减时间。

成品图：

法芙娜黑巧克力冰淇淋小提示：

1、淡奶油要小火加热，巧克力切碎放进去要不停搅拌，搅拌到非常顺滑的状态。

2、巧克力建议一定要选择法芙娜的，我选择是可可含量65%的无糖的，如果你用的含糖的，糖量可以减少。

3、牛奶加进去之后可能不能马上融合，可以小火加热一下然后不停搅拌就可以了。

4、我用的是带压缩的冰淇淋机，真心觉得比那种要冷冻冰淇淋桶的好用多了，特别省事，做出来的冰淇淋口感一级棒。

5、冰淇淋的软硬程度根据自己的喜欢。我喜欢做好之后马上吃，所以一次我做的量大概5人份。

6、吃不完的冰淇淋放入密封盒冰箱里冷冻即可，建议2-3天吃完，这样口感才好。