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松茸的吃法有很多种，最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食“，今天我的松茸饭则是比较实惠和贴地气的吃饭，将松茸洗净切丁，同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮，最后在配上用黄油煎过的松茸片，一餐体验了两种不同的松茸吃法哦。

松茸饭的做法：

1、海带冲洗干净，加入500ml的水，大火煮开转小火煮30分钟，然后盛出凉凉。

2、大米用水淘一下，加入约1.2倍的煮海带的水，浸泡30分钟。

3、胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段。

4、松茸用湿毛巾擦去表面的泥土，轻刮菌柄去除表皮，用水轻轻冲洗干净，两个松茸切丁，一个松茸切片。

5、平底锅内放少量的花生油，油热后下胡萝卜煸炒半分钟，然后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀(不用炒熟)关火。

6、将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺的日式酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭。

7、另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅。

8、将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。

成品图：

松茸的适用人群：

1、身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群，不管何种原因引起的亚健康，不管哪种表现的亚健康，最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能远离亚健康。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。

2、癌症预防、癌症患者及癌症术后人群，松茸醇(RNA)能够直接杀死癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。

3、心血管疾病患者，松茸能够有效清除人体血液中的垃圾，降低胆固醇的含量和血液黏稠度，能够预防和治疗心血管疾病。

4、糖尿病患者，松茸能够提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量，并具有直接降糖作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。

5、孕期产后人群，，孕妇在孕期及产后都需要补充安全、均衡和易吸收的营养，在松茸发源地香格里拉，有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统。

6、抗衰老养颜的女性人群，长期食用松茸，能够减少体内的自由基数量，提高免疫力，延缓衰老;同时，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到养颜美白的作用。

7、体弱多病、不爱吃饭的儿童，儿童的成长需要充分的多种氨基酸和微量元素，经常食用松茸对儿童具有强壮身体和提高免疫力的作用。

8、消化不良、胃动力较弱的人群，传统中医和现代医学实验表明，松茸具有温补和益肠胃的功能。