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南瓜既是一种营养价值非常高的食材，也是非常受人们喜爱的食材。而我今天就用它做南瓜花朵包，迷人我样貌，怎么看都美哒哒，味道自不必说，那叫一个香甜绵软，非常的好吃哦！

南瓜花朵包的食材：

面包材料：高筋面粉300g, 牛奶150g, 鸡蛋25g, 细砂糖40g，盐3g, 酵母4g, 黄油30g

南瓜馅料：生南瓜300g , 细砂糖45g， 黄油45g (馅料多，可冷藏保存，用于其它面点)

表面装饰：全蛋液，白芝麻各少许。

南瓜馅做法：

1、南瓜去皮去瓤后切小块入蒸锅蒸熟。

2、过筛后加入细砂糖。

3、放入不粘锅中炒至水份减少，浓稠时加入黄油。

4、炒至黄油融化，南瓜馅顺滑即可放入冰箱冷藏。(刚炒好的南瓜馅比较湿，放冰箱冷藏后更好操作)

面包做法：

1、将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段后发酵。

2、当面团发至原体积二倍大时，发酵完成。

3、发好的面团取出分割成均匀的9份,揉圆后盖保鲜膜醒发15分钟.

4、醒发好的面团擀成椭圆形，拉出四角再擀成长方形，翻面后压薄底边，铺上南瓜馅。

5、将面团自上而下卷起，收口处捏紧。

6、将面团1/2处切开，再在分开的面团中间切一刀顶部不要切断。

7、将切口打开翻上来。

8、将二个翻好的面团交叉摆放。

9、放入烤盘中，用手轻轻按压面包表面，把面团压扁一些，放温暖处湿润处发酵。

10、发好的面包表面刷全蛋液，中间撒少许白芝麻，放入预热好180度的烤箱中层，烤15分钟左右。

成品图：

南瓜的适宜人群：

禁忌人群：南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

南瓜的食用方法：

1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

2、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4、瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。