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家常菜谱 :蒜油意面
蒜油意面
难度:

主料:意大利面

配料:大蒜,香菜,橄榄油,盐

2023-10-13

蒜油意面做法介绍

这盘“蒜油意面”不加任何奶酪、淡奶油或者黑胡椒等调味,只为突显出大蒜与香菜最真实的味道,清淡却绝不寡味。在这一会儿像夏天,一会儿像秋天的季节里,来份“清新”的蒜油意面,对付了不知道该吃啥的晚餐,亦可以顺带增加点抵抗力,想来也是极好的。喜欢在每一样面食里都加蒜蓉和香菜的朋友,就一起来尝试下这盘意面吧!!!

蒜油意面的做法:

1、水煮开,下意面,加足量盐和少许橄榄油,煮熟盛出;

2、锅烧热,倒入适量橄榄油;加入蒜末,小火炒两分钟左右,让蒜味融入橄榄油,放意面,炒匀;

3、起锅前撒上一把香菜末,拌匀即可。

成品图:

蒜油意面怎么做好吃技巧:

1、不喜欢大蒜和香菜的朋友,这两种调料可以少放一点点,辅以其他调味品。

2、大蒜剁的越碎,与橄榄油越相融合,则味道越好。

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