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椒油酸辣黄瓜条是一款清爽到家的凉拌菜，酸辣的黄瓜条味道很清爽，酸辣带着微甜，如果放少许味精，搅拌均匀直接放冰箱一晚上在享用口感更加好吃，本人喜欢吃麻辣的就加一些花椒油，不喜欢吃不加。

椒油酸辣黄瓜条的做法：

1、黄瓜洗净切两寸断，放适量盐，腌20分钟左右即可。

2、倒掉一部分腌出的水分，放生抽少许，醋，糖，新鲜红小米椒(糖醋多放些，小米椒依自己口味随意)。

3、拌均匀，尽量把红米椒放在黄瓜条上面，锅里放少许油，放花椒，待花椒出香味，油和花椒一起倒入黄瓜上，尽量倒在红米椒上。

4、放少许味精，搅拌均匀，放冰箱一晚上，第二天取出直接吃OK了，非常清爽，酸甜略带微辣。

成品图：

椒油酸辣黄瓜条怎么做好吃技巧：

如果进行到第二步，放少许味精，搅拌均匀直接放冰箱一晚上，第二天也可直接吃，就是那个原版的味道，没问题的啊!浇花椒油是我发明滴，味道没得说，绝对的清爽到家，就这么简单，还不赶快试试奥!