主料:土豆,火腿,培根
配料:洋葱,青豆,黄油,盐,黑胡椒碎,马苏里拉,奶酪适量
2023-10-13
在家用微波炉来制作的好处就是节省了蒸土豆的时间,只要5分钟左右就做搞定了,而且做法简单也很方便,大家还可可以按照自己的喜好加入配料,做成各种不同口味的土豆泥。
1、将土豆洗净去皮切小块,装入可微波的容器中。铺上保鲜膜,入微波炉叮3-5分钟,叮一会可以拿出来用筷子戳戳。如果很轻易的就穿透就证明没问题了。【也可以选择直接上锅蒸熟】
2、将土豆泥稍微晾凉的一下。碾成泥 也可以留下带有土豆小颗粒的状态。那样也很好吃。放在一旁待用。
3、将洋葱和火腿都切成小丁。青豆少许洗净待用。
4、锅烧热 放入黄油 待黄油融化即可依次放入洋葱丁、火腿丁、青豆翻炒。出锅前撒上黑胡椒碎。翻炒一下就可以出锅了。
5、将炒好的丁丁们放入土豆泥中加少许盐。搅拌均匀 放入一个可以微波的容器中,铺上马苏里拉奶酪。
7、将搅拌好的土豆泥放入微波炉。切记不能盖盖子也不能盖保鲜膜。高火叮4-8分钟。注意多观察。不能过久也不能时间太少。觉得奶酪色泽什么都满意了。取出就可以开吃啦。
成品图:
土豆泥用蒸的方式来做要蒸25分钟左右才好,但是用微波炉就很快了,很多人不知道用微波炉做土豆泥需要多长时间,其实这假跟你用什么火候有关系,一般土豆泥用微波炉百分百火力做只需要3分钟左右就好了,根据自己家情况而定,怕不软可以打5分钟,筷子可以轻易扎透就好了。
其实喜欢吃芝士略焦的 可以多烤一会 很好吃滴。