聚餐网

在家花生汤圆馅的时候要先把花生用小火炒熟，然后打成粉状在做馅料，如果家中有烤箱制作会更加方便，而且花生受热均匀口感更好。花生成成粉前最好把皮去掉，这样做出来汤圆馅口感更加好吃。

花生汤圆馅的做法：

1、将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。

2、将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。

3、将打好的花生末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。

4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。

成品图：

在家做花生汤圆馅的时候如果没有猪油，可以用黄油代替，这样容易成型一结，包汤圆时更加方便。