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这道用微波炉版做的糖醋里肌依旧是懒人和备的简便做法，喜欢蔬菜最后一个步骤先炒半熟再烩入里肌肉也可以喔，而且用微波炉版做糖醋里肌无油烟吃起来更加健康。

主料：里肌肉450克，太白粉1大匙，地瓜粉适量，熟白芝麻适量

腌料：米酒1大匙，酱油膏1大匙，酱油1茶匙

糖醋酱：白醋1大匙，糖50克，番茄酱50克，水100克

糖醋里脊微波炉版的做法：

1、里肌肉切小块状，加入腌料腌20分钟，切块尽量大小一致微波时才会均匀熟透， 2)要料理时再加入太白粉用手抓均匀。

2、再加入地瓜粉拌匀。

3、用竹签把肉一块一块串起来，肉块间留点空隙，肉块相紧接触面不易熟透。

4、微波4.5分钟，取下肉块，微波时间以肉块的熟度而定。

5、糖醋酱(白醋1大匙，糖50克，番茄酱50克，水100克)先倒进锅里。

6、肉块下锅，开中火酱汁滚了转微火，肉块稍微翻面让酱汁均匀吸收，烧煮至酱汁收干前即可起锅，装盘时撒些熟白芝麻即美味上桌。喜欢蔬菜，可蔬菜先炒半熟再下糖醋酱，肉块烧煮。熟白芝麻全联即有在卖。

成品图：