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黑芝麻盐儿饼是一款补血双补钙的家庭必备主食，制作时饼的大小可以自由决定，煎饼的时候要用五成油温，将面饼放入，要用小火慢慢煎熟，大火容易糊，而且饼心不熟透。

黑芝麻盐儿饼的做法：

1、将面粉300克倒小盆中，夏天温热水就行，约160克。

2、和成面团，放保鲜袋里面醒面一个小时(面多醒一会特软)。

3、分成两个大剂子。

4、案板抹适量的油或者撒少许面粉，将剂子擀成长方形，表面抹油，撒适量的盐和黑芝麻。

5、如图卷好。

6、按扁擀成饼状。

7、锅里加适量植物油，五成油温，将饼放入，小火。烙两面金黄，熟了就可以了。

8、放案板上，切块食用。

成品图：

黑芝麻的功效：

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

既然它有这么多的好处，我今天就利用黑芝麻制作一款饼，希望大家喜欢