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冬天萝卜最好吃，配上新鲜的虾子一煮的吃特别适合现在的雾霾天气食用，先把萝卜切成丝，小煮一下然后放入洗好虾子开煮，见意虾子晚点放，虾肉煮老了就不好吃了，最后放入泡软的粉丝煮好后调味即可享用。

白萝卜粉丝炖虾的做法：

1、先把萝卜洗净去外皮后切成细丝，冰鲜虾化冻去虾线，粉丝凉水泡软，如果有干贝，也可以提前一晚用黄酒泡软，如果没有，可以不放。、

2、准备好葱、姜，姜可以多一点，去虾的腥，出菜前可以将姜拣出，以免影响口感。

3、热油倒锅煸香葱、姜，放萝卜丝炒软，加水，水可以多加一些，做成半汤菜，这严重的雾霾天，多喝点萝卜汤于身体有益，水开后稍煮(如果放干贝，这时可加入同煮)，再放入虾，以免虾煮得过老，放入泡软的粉丝，适量盐和白胡椒粉调味即可。

成品图：

没有过多的调料，已经足够鲜甜美味。