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家常菜谱 :黑蒜西葫芦鸡蛋饼
黑蒜西葫芦鸡蛋饼
难度:新手尝试

主料:鸡蛋2个 西葫芦1小块 面粉30克 黑蒜4个

配料:油、盐少量

2019-04-15 19:40:06

黑蒜西葫芦鸡蛋饼做法介绍

西葫芦鸡蛋饼做法前面我们讲过了,黑蒜营养价值很丰富,防止心血管疾病,最关键是黑蒜吃后嘴里没有蒜味,还不上火,今天我们把鸡蛋饼上加入黑蒜,让这个鸡蛋饼不但好吃,营养更全面。

黑蒜西葫芦鸡蛋饼的做法:

1、首先把材料备好西葫芦清洗干净后切成细丝,用工具擦成丝也可以。

2、然后把西葫芦丝中加入盐、鸡蛋、面粉,混合后拌成略稀的面糊状。

3、黑蒜4个洗一下后切成小片备用,主要用来装饰用。

4、用不粘锅放少量油,舀1勺面糊,倒入锅中,慢慢摊匀。

6、然后立刻放入切好黑蒜片,用小火慢慢烙至两面金黄即可。

成品图。

黑蒜西葫芦鸡蛋饼的技巧:

1、面糊放入锅中,要立刻放入黑蒜片,这样粘的比较牢固。

黑蒜的营养功效:

黑蒜是普通的大蒜经过一定的特制工程之后就会变成黑色。其味道酸甜,食后无蒜味,不上火,现在越来越多的人喜欢上了黑蒜。

黑蒜有着更加强大的功能,比如可以防止心血管疾病,还能够抗衰老等等。对增强人体的免疫力、恢复人体的疲劳,保持人体健康起到了巨大的积极作用,具有很好的保健功能。

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