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洋葱炒虾仁这道菜做法不难但是要做想做好吃还是非常有技巧的，那么在家如何炒洋葱炒虾仁即好吃做法又简单呢?方法就是先炒洋葱，炒至透明状态，在倒入虾仁快速炒出锅即可，可以添加一引起其它颜色的配菜来增加，今天我们加入胡萝卜来上色，这道菜更加漂亮。

食材明细

虾仁10只、洋葱1颗、红萝卜少许

大蒜5瓣、青葱1根、辣椒2根、盐适量

洋葱炒虾仁的简单做法：

1、先把鲜虾去壳、开背、然后去泥肠后洗净备用，洋葱切块，胡萝卜切小片备用

2、起油锅倒油，爆香大蒜

3、然后把切好的洋葱块，下去拌炒，炒到洋葱有点透明即可，洋葱带有脆度咬感比较好。

4、再加一些红萝卜片来增色

5、把虾仁下锅

6、辣椒加入拌炒，并调味

7、起锅前把葱花下锅，然后就可以装盘享用了。

成品图：

这道洋葱炒虾仁的做法特别简单，胡萝卜只是为了给菜增色用，没有可以不加，虾仁很容易熟，所以无需多炒。