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酸辣萝卜脆的取材很简单啦，就是一根新鲜的白萝卜，纯天然的一道绿色食品。很多朋友一道了夏天就失去了食欲，大鱼大肉的看着怎么也开不了口。这道酸辣萝卜脆香辣酸酸的味道加上萝卜的清脆爽口，肯定能瞬间让您的味蕾大开，食欲大增。并且是纯天然蔬菜哦，还不用担心长胖的。

酸辣萝卜脆的做法教

1、白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条。

2、加入1茶匙盐，抓匀，腌制1-2个小时。

3、这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉。

4、最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取了。

成品图：

很简单吧。我是懒人，所以，对一切懒菜我都喜欢……调料放多放少，依自己口味来调整了。喜欢酸的就多放点醋，不喜欢甜的就免糖，腌三、四个小时也可以，但过个夜更入味也就更好吃~

另外，最好放在密封的玻璃罐中。吃完后，觉得冰箱里的味道大，橙子皮是相当不错的去味法宝哦。

在夏天来上这么一道香辣可口，酸酸开胃的凉菜，肯定会让你的这个夏天过的更加凉爽，做法也是很简单的吧，在家做上这么一道菜和家人们一起尝一尝吧。