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凉菜,小吃 / 08-15

现在莴笋上市季，嫩嫩的新鱼莴笋用来腌制酱菜口感非常好吃，莴笋酱菜厂大量腌制方法也非常简单只需要把莴笋外皮削干净，没有老茎，然后用酱油和白糖一起腌制24小时即可享用，下面分别从辣莴笋酱菜，甜的莴笋酱菜三种不同的腌制方法分享给大家参考一下。

热菜 / 04-19

在家做酸辣土豆丝的时候尽量把土豆切成大小一致细丝，土豆丝最好不要用刮刀，那样太细了，口感不好。炒酸辣土豆丝的时候一定要用香醋来炒，下面把酸辣土豆丝做法步骤以文字的形式，配上图利给大家做详细讲解，新人参考这个教程也能一下学会。

凉菜 / 04-17

香椿芽是个发物，经过油浸泡腌制，又晒，加上油炸，还有大料之后，香椿就不太发了，老人小孩子都可以吃，所以油浸香椿不光好吃能长期保存而且对糖尿病人有调理作用，这个浸泡香椿的油对小孩子肠道里骨蛔虫有治疗功效。

凉菜 / 04-16

自家腌制香椿芽的方法是从我奶奶那里传来的手艺，这种方法在我们老家几乎每人都会做，因为香椿芽时间短，所以家家都会腌制很多，自家腌制香椿时必需要用到粗盐，如果没有需提前购买，还要准备一个无油无水的罐子来储存腌制香椿芽，这个自己在家腌制香椿芽的做法希望能一直传承下去。

热菜 / 04-16

辣子皮蛋的做法是用皮蛋和辣椒搭配一起炒， 因为辣所以这道菜超级下米饭的一，制作时最好用尖椒来炒，口感更辣一些，当然青椒也行，辣子皮蛋咸鲜开胃，味道真很赞的，夏天青椒上市季做这道菜比肉都好吃。

热菜 / 04-16

肉末豆腐是最常见的家常菜，那么肉末豆腐在家怎么做好吃又简单呢?其实肉末豆腐这道菜本身就不太复杂只是把豆腐切成小块，然后配肉末一起煮熟即可。

热菜 / 04-15

排骨配豆豉调味后蒸的吃鲜香入味，今天这道用电饭煲做的豆豉排骨蒸饭简单易做，排骨肉盾滑嫩，米饭颗粒香甜，酱香浓郁，超级好吃，最后配上一些焯水后的西兰花好吃又营养，而且豆豉排骨蒸饭电饭煲制作方法非常简单，下面请看详细教程讲解。

凉菜 / 03-21

天气渐渐热了，凉菜也可以开始吃起来，把这道简单的椒麻皮蛋豆腐家常做法分享给大家，差别的就是特调酱汁，香辣开胃，蒜香十足，特别适合夏天食用，开胃下饭。

热菜 / 02-23

生菜这个蔬菜口感脆，用开水一烫配上蚝油调料汁，简单的一调配就成这道人人爱吃的蚝油生菜，很多人在问蚝油生菜怎么做手好吃又简单呢?窍门就是生菜特别容易熟，千万不可久烫，生菜快速下锅变色变软快速捞起即可，味道重在调料汁上面。

热菜 / 02-23

昨天家里包饺子没有用完的饺子皮丢了可惜，就做了这个饺子皮版韭菜盒子，用饺子皮做外皮，然后加点韭菜和鸡蛋、木耳、粉丝做馅，煎出来的韭菜盒子味道特别好吃，爱喝豆浆或者牛奶搭配一起吃，那营养美味全都有了。

主食 / 01-21

快地 年了，家中都有腊肠，也都有土豆，更有大米，直接用电饭煲一起混合蒸也来米饭味道超级好吃，香香的腊肠，配上微甜的玉米粒一起，混合糯糯的土豆一起放入电饭煲踢蒸熟，一碗五彩缤纷的腊肠土豆蒸米饭就做 好了，如果再配上一碗番茄鸡蛋汤，那就可以美哉美哉的吃一顿晚餐了。

热菜,汤类 / 01-15

冬天红皮萝卜味道特别好吃，今天我们用红皮萝卜和牛肉一起，做一道好吃又简单的红皮萝卜炖牛肉，制作时我加入一些胡萝卜，可以去腥味，这是一道减肥瘦身菜，在家做特别简单，就是有些费时间，需要煮1个半小时左右。

热菜 / 01-15

这道红皮萝卜炖猪肉一锅炖出来的，制作加入了红皮萝卜，五花肉，还有排骨。五花肉和猪脊骨炖着吃了做法简单，味道还特别香。五花肉不用焯水，可以直接下锅翻炒出油脂，在下锅翻炒猪脊骨，和红萝卜翻炒出香味，再炖熟透即可。

热菜 / 01-13

马上又要封城了，在这个特殊的日子购物不是很方便，就用家里现成的土豆做个亦菜亦饭的陕北小吃洋芋叉叉，在家自己做洋芋叉叉比较随意，没有专用擦子，就只有用一般家庭工具替代了，制作时先土豆丝洒上盐，腌10分钟入味后在蒸口感更好吃。

热菜 / 01-10

冬天在家吃饭为了省事各种炖菜换着吃，粉条就是炖菜必备的食材，无论和什么食材炖都很美味绝搭。这道用萝卜，白菜和粉条一起炖着吃的家常菜萝卜白菜炖粉条，制作时还加入肉片和肉丸子，味道好吃又暖和，上手特别简单新手都能做出来。

热菜 / 01-09

在湖北过完冬至几乎每家都有腊肠了，今天用腊肠配上青椒，黄豆芽一起做一道很普通，且很下饭的家常小菜青椒黄豆芽炒腊肠，这道菜开胃又解馋，喷香下饭，大人孩子都喜欢，只需5分钟就能出锅享用，每顿必吃个精光。