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热菜 / 01-09

今天用提前煮好的猪肚切丝后，搭配着花生芽和青椒一起炒，做一道很简单也很家常的小炒菜青椒花生芽炒猪肚丝，这道菜只城五分钟就能上桌， 猪肚脆嫩，花生芽爽脆，青椒微辣，三者完美地结合在一起，下饭下酒又解馋

煲类 / 12-27

这道香梨鸡头米红枣汤具有健脾补肾的功效，但做法是非常简单的，只需要把鸡头米洗干净后和香梨，红枣一下起锅煮开，放入冰糖调味即可。

热菜 / 12-27

很多人听说九蒸九晒黑芝麻蜜丸久服长生那自己在家怎么做呢?在家做九蒸九晒黑芝麻丸原材米非常简单就是黑芝麻和蜂蜜，我做的这个九蒸九晒黑芝麻蜜丸总共花费了17天的时间，从洗芝麻，到上火蒸，太阳下面晒，还有炒香全过程都做了详细介绍。

热菜 / 12-07

厨师长王刚给大家分享一道东北地三鲜的做法，材料主要是青椒，土豆，茄子，这也是最常见地三鲜制作方法，因为王刚这道地三鲜做法感觉比较正宗，这道青椒土豆茄子地三鲜教程直接拿来分享给大家学习一下。

热菜 / 12-06

豆豉是一种传统发酵食品，有着一股特殊的香味，用一上排骨一起蒸道特别好吃，当豆豉的香入融入到排骨中去，超级下饭，这道用蒸箱做的豆豉蒸排骨就是以豆豉为主料，将其剁碎与排骨一同清蒸成美味，而且用家常电蒸箱来做简单省事，只需要把排骨腌制好放入蒸箱，调到蒸排骨模式，打开开关，跳起后就可以开...

热菜 / 12-06

豆豉蒸排骨这道菜味道主要来自己豆豉香味，还有排骨腌制时长，正宗的豆豉蒸排骨制作时要把豆豉给炒出香味在和排骨一起蒸也来口感更加好吃，这道菜制作时我加入红椒圈，如果不吃辣的朋友把这步省略即可。

热菜 / 12-06

以前自己在家做蒸排骨一直以为要蒸很久，直到一次遇到在酒店工作的厨师，深聊之后才知道酒店里做蒸排有只花十分钟的蒸排骨也能蒸的常好吃，而且蒸出来的排骨口感细滑柔嫩，油香感十足，在家试做了几次终于摸到了门路，酒店里的香芋蒸排骨的做法并不是很简单，但肯定是好吃的，排骨底下铺了一层炸过的荔...

热菜 / 12-06

这道芋头蒸排骨采用伊比利亚黑猪肋排做的，肉质特别香嫩，在家做就用手边最普通的调料把排骨先腌一下，然后下边垫上一些切好芋头块，放高压锅蒸二十分钟左右，出来就吃，又好吃又方便省事儿，芋头饱吸排骨的汤汁，异常粉糯，在家做简单又省事。

热菜 / 12-03

尖椒就是头部尖尖那种青椒，比一般青椒辣一些，所以用尖辣做酸辣土豆丝非常好吃，颜色也很漂亮，这道尖椒酸辣土豆丝的家常做法中我加入小红尖椒，让这个菜起来更加美观，注意我个人比较喜欢吃辣，所以加些干红辣椒，如果不想太辣可以省力干辣椒。

热菜 / 12-03

酸辣土豆丝基本上都是用干红辣椒来炒，其实用泡椒来炒也是非常好吃的，因为泡椒本来就是熟的可以直接吃，所以炒这个菜要大火快炒，先把土豆丝炒熟，起锅前加入切好的泡椒丝轻炒入味即可，下面把泡椒酸辣土豆丝的做法步骤制作流程分享给大家。

热菜 / 12-03

对于不太能吃辣的人不说酸辣土豆丝配青椒炒是非常好的选择，选择微辣的青椒切成细丝，然后配上土豆丝一起炒简单又好吃，这道青椒酸辣土豆丝家常做法分享给大家。

热菜 / 11-08

茼蒿的热量不高，膳食纤维含量丰富，既饱腹又能促进消化，茼蒿炒着吃做法非常简单，今天就用火腿肠搭配着茼蒿一起炒的吃。这道茼蒿炒火腿肠做法也简单，只需五分钟就能上享用，口感脆嫩，清香爽口。

热菜 / 10-21

广东的子姜鸭在家自己做也很简单，在散场买好子姜和鸭子，然后用啤酒和白酒一起烧的吃，鸭子没有腥味口感特别香，制作时要注意酱油将鸭子上色后在倒入啤酒调味。

热菜 / 06-27

每个家庭都想自己在家作出好吃的煎饺来，今天这款家庭版煎饺子做法属于傻瓜式的，只需将冷冻水饺放入锅中煎一煎，看好火候别煎糊就好，做出的煎饺馅儿鲜香， 外壳酥脆，好吃的不得了。

热菜 / 10-21

今天我们用猪心搭配着黄瓜片和红椒一起炒，简单又快手，开胃又下饭，炒一炒五分钟就能上桌，猪心肉质鲜嫩， 既爽口又有嚼劲，好吃极了。制作时先将猪心放入加了高度白酒的清水中浸泡20分钟， 再洗净后挤干水分， 加入盐等调味料腌制一下， 这样炒出来猪心才会鲜嫩肉滑，爽口有嚼劲。

热菜 / 10-19

在家做四季豆烧肉丸子的时候一定要先把四季豆给煮熟，然后切成末在放入肉妨子中去，这样不管你是蒸出来的肉刃子，还是烧肉丸子吃口感都非常好吃，制作前猪肉最好买的时候就绞成肉末，这样方便操作，免得回家剁肉太累，手疼。