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主食 / 11-23

咖喱饭通常都使用绞肉来做的，今天我们专门用用高粱米做一款全素的咖喱饭，咖喱富含的辛香料，搭配蕃茄及高粱，就完成了这道健康美味的全素食咖喱。

汤类 / 11-22

日式柴鱼高汤是日式料理中基本的高汤之一，在做这款高汤其实也比较简单，做好后的高汤可以配上各种菜肴增加香味。而且购买的柴鱼一共可以做两次高汤。日本叫做「一番だし」「二番だし」。就是第一个跟第二个高汤的意思。这里介绍这两个日式柴鱼高汤的作法。

煲类 / 11-22

说味噌汤是日本人的生命也不为过，从日本的餐桌上天天都出现各种味噌汤就知道，味噌汤是日常饮食的重要一环。味噌汤的基本作法相当简单。只要掌握好作法，就能做出不让营养流失，最大限度的保留味噌美味喔!

早点 / 11-22

早餐吃个鸡蛋可以满足一天的基本营养需求，聚餐网今天分享一款胡萝卜厚蛋烧的鸡蛋小吃，把胡萝卜切碎后倒放蛋液中，然后在锅中煎熟郑起即可。萝卜切成末和鸡蛋一起混合后做成厚蛋烧，口感鲜嫩丰富，有层次，越吃越好吃。

热菜 / 11-22

从熊本的代表性料理「黄芥末莲藕煎」做发想，多加入了味噌一味，就创作出这道浓厚风味的「黄芥末味噌莲藕煎」，在秋季莲藕产季，是你不可错过的美味。这道料理在调味上做的稍微浓一些，如果你吃得较淡，可以在白醋、酱油上调整浓度。

热菜 / 11-22

红萝卜丝炒鸡蛋一道菜很家常也很下饭的家常小菜，制作相当简单，先把红萝卜切细丝，鸡蛋打散，把红萝卜炒软后倒入鸡蛋煎熟混合调味即可。

热菜 / 11-22

肥而不腻入口即化的家常腐乳烧肉皮香且糯，不需要炒糖色，直接放上两块红腐乳代替。腐乳小而廉，但令肉味更醇厚，其配方里的红曲米，让烧肉色泽艳而不俗。切块的五花肉，经过冷水入锅汆烫后，用少许油将皮面依次排开，煎黄。一则为了省事，二是肉皮经过煎制，再遇水久烧，有扣肉般糯香。

/ 11-22

一直觉得的卤油豆腐很好吃，偷懒的时候，直接将卤油豆腐连汤汁加热，就真的很好吃，这次加了一点变化，做成三杯油豆腐，味道那是超级好吃。

早点 / 11-22

在家用烤箱做早餐，快速省事又干净，今天给大分享这款胡萝卜鸡蛋馅饼制作就相当的简单，头天晚上和个烫面的小面团，不光滑也没事，放冰箱里冷藏一夜，它自己就醒透了，和二天早起擀成个大面片，放上馅料，再一合，放入烤箱里，烤五分钟后翻面再烤五分钟即可，味道口感都有点像饺子，但可比饺子一个个的...

主食 / 11-22

海南鸡饭其实在日本也是很受欢迎，但同，由于区域的不同所以在吃法和作法都有所变异，制作时用味噌做的酱汁，带来浓浓的风味。不过因为使用的是鸡胸肉，低卡路里更健康喔。想摄取大量蛋白质的人，推荐你试试这道料理。

主食 / 11-22

在日本，健康饮食或素食者会用高梁饭替代绞肉，是很受欢迎的煮法。高粱饭不只含有丰富的膳食纤维、营养价值也很高，非常健康。它煮熟后，冷冻保存还能保存半年左右。聚餐网今天把铁锅煮高粱饭的方法分享给大家

热菜 / 11-22

在美国高人气的照烧酱甜甜辣辣的滋味，在日本也很受欢迎，今天我们用照烧酱做一款日式生姜烧猪肉，这道菜只需简单调味料就能在家简单地做出美味的家庭料理，如果您家中备有吉田先生照烧酱或是别的品牌的照烧酱，请试试看这道料理吧!

热菜 / 11-22

只用韭菜及蛋就能做出简好吃的家菜，鸡蛋炒韭菜这道小吃看似很简单基其实做法切很讲究，是先炒韭菜还是先炒鸡蛋其实很讲究的，只有正确的做好鸡蛋炒韭菜口感才好吃，做这个菜加上蚝油是调味的灵魂所以，即使简单的材料也变得超好吃。砂糖放多一点，味道会更香甜，不爱韭菜的孩子应该也会喜欢喔! ...

凉菜 / 11-22

土豆除了清炒，酸辣外还可以做凉拌土豆片也是相当了吃的，制作进先把土豆切片然后用调料搅拌一下即可，最好加些辣椒味道更香，当然不喜欢吃辣的朋友不加些甜椒也可以，这样味道更下饭。而且凉拌土豆片用时很短，全程不要五分钟就出锅开吃。

早点 / 11-22

早餐是一天中最重要一餐，聚餐网今天特别推荐一款营养丰富的班尼迪克蛋制作方法给大家，这款班乃迪克蛋曾经在日本蔚为流行，外形相当漂亮，视觉味觉都很棒!假日的早晨，想要来场优雅时髦的早餐，不妨试试这道料理吧。

凉菜 / 11-22

这款凉拌茄子制作简单，借鉴了日式料理的做法，所以大家制作时最好用高汤来做，就更容易了。做时加上姜末及柴鱼片就完成这道有着轻爽风味的凉拌茄子了，超级好吃的。