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咖啡奶冻是传授给我的方子，用料非常是主要就是牛奶和咖啡，自己又做了一遍，真的挺简单的，也好吃。注意鱼胶片要用冷水泡软，牛奶和咖啡加热时90度最好，下面把详细制作方法分享给大家。

咖啡奶冻的做法：

1、鱼胶片放碗里用冷水泡软;

2、牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合，加热至90度左右;

3、搅拌至糖融化关火，加入泡软的明胶片，融化后混合拌匀;

4、倒入容器里，晾凉后盖上盖;

5、放入冰箱冷藏至凝固，撒上少许烤熟的坚果碎即可。

成品图：

咖啡对身体的益处：

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。

2、咖啡对皮肤有益处。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3、咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官。

4、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

5、咖啡可以消除疲劳。

冷冻奶可以储存多长时间?

一般见意不超过24小时最好，在家自己做量少一些，想吃下次在做就是了。