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咳嗽分为干咳和有痰咳嗽两种，细说又分为风寒咳嗽，风热咳嗽，风燥咳嗽。针对不同的咳嗽要采用不同的食疗方法才可以，民间流传有很多治疗咳嗽的偏方，聚餐网整合起来分享给大家参考一下，首先分享三种最常用，也是最有效果三种，后面大家针对不同病情选用适合自己的偏方，切记乱用药。
风燥咳嗽（干咳）：冰糖炖水梨
用滋阴润肺的方法，可以处理风燥型咳嗽的症状。
食材：粗皮的黄皮水梨一颗，冰糖适量。
做法：
1. 粗梨洗净后，对半切;
2. 将梨的中心挖空，塞入冰糖1～3克;
3. 把两半梨和起来，用牙签固定，放入碗内;
4. 在电锅中隔水蒸煮30～60分钟，至梨出水了，变成透明状。
吃的时候，要果肉连梨汁一起食用。
风热咳嗽：蒸橘子
针对风热型咳嗽，我们平时可将橘子蒸熟吃。橘子性寒，所以刚好抵销掉咳嗽的热性。但橘子要怎么蒸才有效，也是有说法的。
食材：橘子一颗，盐巴适量。
做法：
1. 将橘子外皮清洗干净(不要去皮);
2. 浸泡在滚过的热水中约5～10分钟;
3. 捞出橘子，用水果刀把蒂头挑掉，把洞挖深;
4. 用适量的盐填入;
5. 用锡箔纸包起来，放入烤箱，45摄氏度低温烘烤约5～10分钟即可。
蒸的时候不要去皮，但吃的时候，当然还是要剥掉皮吃。
风寒咳嗽：红糖姜茶
寒症一般用热药，姜辛温，而生姜茶也有收痰作用。红糖姜茶可以发汗解表，温中和胃，对于风寒感冒、恶寒发热、头痛、恶心、腹胀、胃痛都有效。
食材：生姜3～5片(不去皮)，红糖适量。
做法：以上两味煮茶，每日1～2剂，不拘时温服。
比起冲泡，最好是煮，因为这样可以让姜的成分充分释放出来。另外，注意生姜不要去皮，因为姜皮本身可以发汗利水。如果不怕辣，也可以不用加糖。
1、萝卜葱白汤巧治风寒咳嗽
材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克。
做法：锅里放三碗水，将下入切好的萝卜，煮熟后，将葱白、姜下锅，煮成一碗汤，带渣一次服。
功效：适用于宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、红糖姜枣汤巧治伤风咳嗽
材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
做法：锅中加三碗水，加入红糖，鲜姜，红枣煎至过半，顿服，服后出微汗即可痊愈。
功效：适用于驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
3、芫荽汤巧治伤风咳嗽
材料：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。
做法：将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
功效：适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
4、白萝卜蜂蜜巧治风寒咳嗽
材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。
做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
功效：适用于发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。
5、贝母甲鱼巧治阴虚咳喘
材料：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。
做法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许，趁热服食。
功效：适用于滋阴清热，润肺止咳，退热，治阴虚咳喘，低热，盗汗等。
6、鲜梨贝母巧治肺痈咳嗽
材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。
做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。
功效：适用于清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
7、冰糖燕窝粥巧治肺虚久咳
材料：燕窝10克，大米100克，冰糖50克。
做法：大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
功效：适用于滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。
8、燕窝梨炖巧治肺阴咳嗽
材料：燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。
做法：白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。
功效：适用于养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。
9、萝卜胡椒巧治多痰咳嗽
材料：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。
做法：加水共煎30分钟，日饮汤2次。
功效：适用于下气消痰，治咳嗽痰多。
10、豆浆巧治肺热咳嗽
材料：黄豆。
做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。
功效：适用于健脾宽中，燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。
11、豆浆饮润肺宁嗽化痰
材料：黄豆，冰糖。
做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用、每日清晨空腹饮1碗。
功效：健脾宽中，润燥掐水;清肺止咳，化痰、治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。
12、豆腐糖止咳化痰平喘
材料：豆腐500克，红糖，白糖各100克。
做法：把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟、一次吃完，连服4次。
功效：清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。
13、玉米须橘皮治咳嗽
材料：玉米须，橘皮各适量。
做法：共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。
14、萝卜猪肺止咳汤
材料：萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。
做法：加水共煮1小时，吃肉饮汤。
功效：清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
15、糖水冲鸡蛋补虚止咳
材料：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。
做法：先将鸡蛋打入碗中搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁调匀，每日早晚各服1次。
功效：补虚损、治久咳不愈。
16、芝麻冰糖水治夜嗽
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
做法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
功效：润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。
17、香油炒羊肝治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
做法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳、治久咳不止。
18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
材料;大白梨1个，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟、每日早晚各吃1个，连吃数日。
功效：生津润燥、止咳化痰、治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。
19、燕窝银耳治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
做法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时。然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。
20、薯蓣粥健脾益肺
材料：生怀山药30克，白糖少许。
做法：将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味，服食。
功效：补脾止泻、补肾收摄、治劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病。
21、猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
材料：瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。
做法：共煎煮汤饮，日服2次。
功效：清肺、化痰、生津。治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。
22、花生枣蜜汤止咳化痰
材料：花生米，大枣，蜂蜜各30克。
做法：用水共煎极烂，饮汤，日服2次。
功效：止嗽化痰、用治咳嗽、形体消瘦、肠鸣、胸肋支满、目眩气短。
23、花生沙参汤治咳嗽少痰
材料：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。
做法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。
功效：润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。
24、黄精冰糖止咳平喘
材料：黄精(中草药)30克，冰糖50克。
做法：将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内。再放入冰糖，加水适量、将锅置炉上，以武火煎煮。后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次，吃黄精饮汤。
功效：清肺、理脾、益精。用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。
25、合雪梨汤滋阴润肺
材料：百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内。再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋阴润肺、宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
26、银耳鸭蛋汤滋阴清肺
材料：银耳15,冰糖25克，鸭蛋1只。
做法：银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋。每日服2次。
功效：滋阴清肺、止渴生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等症。
27、竹沥粥功在清热化痰
材料：竹沥30克，粳米100克。
做法：先煮粳米作粥，临熟入竹沥搅匀，任意食用。
功效：清热、豁痰、镇惊。治风热痰火，肺热咳嗽，痰多色黄。
28、罗汉果柿饼汤清肺热
材料：罗汉果半个，柿饼3个，冰糖30克。
做法：加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次饮完。
功效：清肺热、去痰火、止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
29、无花果冰糖水治肺热咳嗽
材料：无花果30克，冰糖适量。
做法：将无花果洗净，加水与冰糖共煮。每日1次，连服3-5天可收显效。
功效：祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠。治肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛，便秘，痔疮出血等。
30、甘蔗汁治肺虚热咳嗽
材料：甘蔗汁，萝卜汁各半杯，野百合100克。
做法：先煮烂百合，再和入两汁。睡前服食，每日1次。
功效：润肺止咳、生津润燥、宁心安神。治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。
31、秋梨膏止咳化痰
材料：秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜400克，蜂蜜适量。
做法：先将梨，枣，藕，姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后。再以蜜收之，可早晚随意服用。
功效：清肺降火、止咳化痰、润燥生津。用治虚劳咳嗽，口干津亏，虚烦口渴及酒精中毒等。
32、蜜饯柚肉平喘化痰
材料：鲜抽肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。
做法：将抽肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜。再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成。待冷，装瓶备用。
功效：润肺、止咳、化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
33、蜜饯双仁补肾肺益
材料：甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。
做法：先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮1小时。再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成。每服3克，日服2次。
功效：润肺补肾。经常食用，可治肺肾两虚性久咳，久喘等。
34、猪油蜜膏补虚润肺
材料：猪油100克，蜂蜜100克。
功效：将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次1汤匙，日服2次。
做法：润肺止咳、补虚、治肺燥咳嗽。
35、蜂蜜百部汤治痰中带血
材料：蜂蜜20克，百部25克，白发20克，瓜萎25克。
做法：先将上三味水煎，去渣取汁。再调入蜂蜜搅匀，每日1剂，分2次服。
功效：润肺止咳、清热止血。用治痰中带血及肺结核久咳。
36、酸石榴治肺结核咳喘
材料：酸石榴(甜者无效)3克。
做法：将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液。每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可过量饮用。
功效：清热敛肺。用治肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气管炎。
37、白萝卜子治痰饮凝结
材料：白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克，生赫石末9克。
做法：先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赫石细末，半小时后，再用此方1次。
功效：消积化痰。
38、蒸贝母甲鱼滋阴补肺
材料：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。
做法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母，盐，料酒，花椒，葱，姜，上笼蒸1小时许，趁热服食。
功效：滋阴清热、润肺止咳、退热除蒸。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。
上面这41种止咳偏方算是目前整合最全面的了，而且针对所不同的病情引起的咳嗽都做了详细说明，如何身边有一直咳嗽不止的朋友们，不防试试这些食疗方法，有益无害。
