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很多人在吃小龙虾的时候只吃它的尾部，但实际上这样吃实在是太浪费了，小龙虾不光能吃虾尾，而且虾钳里面也有很多肉的，还有小龙虾的虾黄营养也是很丰富的。
小龙虾的虾尾一般占了小龙虾可食用部分的90%，所以在吃小龙虾时主要以食用虾尾为主，但是小龙虾并不是说只能吃虾尾，小龙虾的虾黄也是可以吃的，另外个头比较大的小龙虾的话，虾钳当中也含有许多肉，该部分也是可以食用的。
注意：小龙虾的虾头是不能吃的，虾头中含有大量的脏器，其中有毒物质比较多，所以在吃小龙虾的时候一定要去掉虾头，另外吃虾尾时也要去掉虾线部位。
最近在夜市上发现了一个现象，就是很多人在吃小龙虾的时候只啃它的尾部，但实际上这样吃实在是太浪费了，不然一斤龙虾能吃的估计都不到二两，实在是太可惜。
虾尾只能占小龙虾可食用部分的八成左右，除了虾尾外，小龙虾的钳子和虾黄和秋冬季节的下腹都可食用，而且这些部位味道比较好，营养价值也比较高。特别是虾黄，不吃是真的浪费了。而自从我看到这个，我也觉得我瞬间错过了十亿!
虽说虾头不能吃，但是虾黄是可以吃的，这可是整只小龙虾最珍贵的地方，不知道平时你是不是也都给扔了呢。但夜市老板都知道，这东西如果就随意被扔了，那可真就太可惜了，毕竟整只虾最珍贵的营养价值都在那，但他也不会提醒你，毕竟你吃得快，不就又要点多一碟了吗?
当然，你要切记的是，中间的虾线万万是不能吃的，这是小龙虾最脏的地方，甚至有个说法说它这里含有超标好几百倍的重金属。事实上，在科学家的化验下证明，重金属超标百倍是谣言，但虾线有很多细菌也是事实。
很多人吃了很多年小龙虾，但正确的吃法却浑然不知，其实之前小编也是这种人，后来也是有兴趣查了很多资料才懂的。毕竟在小编看来，小龙虾还真是一个难以割舍的东西。所以有时候懒得自己做的话，也会选择在网上购买，味道也是很好的。
