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喝咖啡要吧提神，很多朋友经常熬夜加班没睡饱，隔天头痛就狂喝咖啡?感觉得咖啡不只提神，好像还有止痛效果，遇到头痛不想吃药，直接来杯咖啡解决!营养师提醒，咖啡因虽然可以舒缓头痛，但是如果摄取过多，反而会越喝越痛!
咖啡因是双面刃，适量摄取可以抗氧化和舒缓疼痛，过量摄取反而会头痛、焦躁。
咖啡因是个有趣的成分，可以让精神振奋，也可以帮忙止痛，到底怎么回事?事实上，我们平常使用的止痛药当中，很多都有添加咖啡因，目的是加强药物的止痛效果。
抑制神经传导咖啡因舒缓疼痛
当我们不吃药，只是喝咖啡的时候，咖啡因也会发挥类似作用。中国医药大学新营养食代团队营养师陈柏钧表示，咖啡因的结构跟大脑的神经传递物质「腺苷」很类似，可以让腺苷的功能无法完全发挥。
腺苷的作用是让情绪放松，一旦这个功能被抑制，我们就会感觉精神变好、情绪亢奋，对疼痛的敏感度就会下降。这就是为什么喝咖啡可以减轻头痛的原因了!
每天大量喝咖啡戒断性头痛找上门
不过，咖啡因可说是双面刃，它含有多酚、绿原酸等成分，适量摄取可以抗氧化、提神、减轻头痛，但是如果摄取过多，反而会造成失眠、头痛、焦虑、浮躁等。
长期大量喝咖啡，突然不喝时可能导致“咖啡因戒断性头痛”。
而且，如果习惯每天都喝很多咖啡，突然有1天不喝就会整天没精神，甚至反而引起头痛!这就是所谓的“咖啡因戒断性头痛”，原因是平常大量摄取咖啡因造成大脑血管收缩，血压较高，可是咖啡因突然消失时，血管没有收缩，导致大量血液突然进入脑部，就会感觉头痛不舒服。
陈柏钧营养师提醒，虽然适量的咖啡可以舒缓头痛，但是千万不能太依赖咖啡止痛，以免摄取量越来越多，某天突然没喝时，本来不痛都变成头痛了。
每日咖啡因有限度 孕妇小孩少碰
那么，1天到底可以摄取多少咖啡因?根据欧盟食品科学专家委员会的建议，每天的咖啡因摄取量不应超过300毫克，而患有心血管疾病、心律不整、肠胃疾病、长期失眠的民众、孕妇和孩童，最好避免或减少含咖啡因的饮品。
