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“年底了，很多公司又要吃年饭了，年饭要怎么吃，酒才不会喝醉呢?”这不光是吃年饭要担心，去酒吧hi一样要担心这问题，今天就给大家分享一下吃年饭不会喝醉的几个小妙招。
其实也是对喝酒这种事，能免则免。去年一场胃炎，整整生不如死地折腾一个星期。现在喝酒还没醉，胃也已经在抗议，直接胃食道逆流!
但在一些特殊场合，又不得不喝;有时笔者又鸡婆，看见可怜的小弟弟小妹妹被灌酒，良心不安地只好出手挡酒。通常挡完都会获得满堂采，总是被亏“不喝则已，一喝惊人!”听完也只能苦笑，因为这个“采”的背后，其实是不得不喝的心酸。(笔者的小建议：麻烦自已爱喝的读者自已喝，别没事拿可怜的小弟小妹来开刀!)
叉题叉完了，本篇就笔者的饮酒经验，和有兴趣的读者分享“饮酒免醉小撇步”吧!
1. 想“找醉”，就记得肚子空空不吃东西，直接黄汤“开杀”：
原理：其实“酒精”在胃中几乎百分之一百被吸收，所以只能找食物“延迟”酒精被胃中吸收的速度。所以想“寻醉”的话，肚子空空或没吃东西，是绝佳的酒醉选择。
2. “脂肪”，是防酒醉的关键：
原理：为何说“脂肪”是防酒醉的关键?很简单，因为“脂肪”是胃中消化最“慢”的营养素。也因为酒精只能“延迟”吸收，但世上没有“任何食物”可以“解酒”。因此，找“脂肪”垫胃，绝对是防酒醉的上上之道。
应用方法：
如果在***或酒店，开酒之前防酒醉最好的选择，就是“炸物拼盘”。若没有这样的选择，就多选择炸物或花生类的，如炸鸡腿、鸡米花或炸花生等;如果真的没有，吃水饺或牛肉面勉强还能充数。
别还傻呼呼的还吃蔬菜汤面或是水果拼盘，包准吃了“没三小路用”。(笔者没去过酒店点食物，应该菜单都长得差不多吧!)
3. 记得“能躲就躲、能闪就闪”为最高指导原则：
“能躲就躲、能闪就闪”不但是最高指导原则，也是趁空档把胃填满的时间。笔者目前还没看过，饿着肚子胃空空的人，在拼酒场合能全身而退的!
4. 慢慢喝，慢慢的喝：
笔者目前看过真正会喝的，绝对不是一直“示强”的强者，而是穿插“示弱”的智者。只要能不喝，就不喝;能不干，就不干;能够闪，就快闪。要喝酒但不用干杯的时候，试着把每一口酒都含在嘴里十秒到二十秒钟再吞下，会有意想不到的效果哦!
5. 此招慎用：“吐”!
“吐?”，没错，就是“吐”!不是喝到快不醒人事时才吐，而是在饮酒中，可能有点半茫，但预期的到后面可能还有大半的时间要喝时，那就吐吧!
这招很鸟，但是至少笔者的经验谈下来，还不错用!在半茫多醒的状态下，去一趟洗手间，不需声嘶力竭的呕吐(吼吐?)，而慢慢的将酒精和未消化的食物吐出。
此种方式和饮酒前吃东西有加乘之妙，拼酒前多吃点东西，一方面比较容易得知饱胀及酒醉感;二方面也比较好将酒精吐出，不会出了厕所门，全场的人都可以从你那吐到出血丝的双眼知道你吐过，顺便“皮乓”(闻香)你新鲜的呕吐味!(酒精一进到体内，近乎100%的吸收率!)
既然“吐”真的那么好用，为何还要人家“慎用”，莫非笔者“藏私”?还记得前文叙述的笔者的身体状态—经常性的“胃食道逆流”，便是活生生血淋淋的铁证。
请记得，这招虽然可以有效减少酒精摄取，但是，“非常伤胃及伤身”，若不到魔头场合(例如老板指名找你对饮拼酒)，绝别轻易使用。
至于网路上多有“醒酒妙方”，老实说，就以营养观点，“极多数无效”;有效也多为心理作用。原因是酒精在胃中吸收比率高达98%，也意思是喝进去的几乎全吸收。再怎么“醒酒”，都还是用“肝”来醒，已经吸收的酒精，饮食能影响的都“非常有限”。而市面上的“解酒饮品”，多数为维生素B群，不是“醒酒”，而是增加肝脏代谢酒精的酵素量，说穿了还是用“肝”来换。
醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?以下几种解酒的方法或许具有良好的效果。
ru21安体普——> 酒后头疼、头晕、呕吐、躁动、恶心
酒后服用ru21安体普，可以快速减轻以上症状，30分钟可以让人恢复到酒前状态，就是这东西价格确实不低。但效果绝对是最直接最快速最有效的方法。
蜂蜜水——> 酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
西红柿汁——> 酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄——> 酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
西瓜汁——> 酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
柚子——> 酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
芹菜汁——> 酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
酸奶——> 酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
香蕉——> 酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄——> 酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
友情提示：
最后，在公司吃年饭的前夕，还是要再三提醒，小酒怡情，大酒伤身。就算是当下没醉，酒醒后还是要接受二个事实。
第一、没喝醉，不代表不会宿醉，人生短短，别让尾牙后的激情，造成隔天的瘫软;
第二、喝酒跟喝油热量差不多，如果有健身者，一场拼酒，可能要练好几天才能练的回来;就算没健身，一场拼酒下来，再加上高脂食物垫胃，二千大卡可能跑不掉，热量可能远比想像得来的多很多!
