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孕妇一定要忌口吗?把握3原则轻松面对孕期饮食

怀孕后很多妈妈担心吃东西会影响宝宝健康,而且网上会有很多孕妇这也不能吃,哪也要忌口,所以很多孕妇都陷入到“为了宝宝好,什么都要吃”与“为了宝宝好,什么都要小心吃”的矛盾,让准妈咪感到困扰,但只要明白孕期忌口的实际根据,其实不过量,妈咪也能放心愉快的用各种食材迎接宝宝出生。

怀孕初期无须刻意忌口

物种的演化存在着所谓的自然淘汰率,临床上,发现怀孕后,不乏因胚胎不健康或着床、心跳不正常等因素所导致的自然流产,依据国外医师曾对此观察所做出的大胆假设,人类的自然淘汰率约有30%的可能机率,因此,若胚胎与母体先天就有造成不稳定的因素存在,那么即便孕期小心翼翼的忌口,也可能抵不过自然流产率的发生。

一般之所以会认为孕期前3个月不稳定的原因,来自于自然淘汰率。孕期前3个月是胎儿发展各个器官的阶段,此时,除了均衡饮食、多补充叶酸之外,唯一需要留意的是停用或避免会对胎儿造成伤害的饮食与药品,例如:烟酒、来路不明的药品或已确定会对胎儿造成不良影响的药品,如:极大量的维生素A等,除此之外,就西医的立场,任何健康的食物只要适量,并没有需要因为怀孕初期的不确定性而有特别忌口的理由。

面对忌口食物的3项原则

原则1/浅尝不过量

健康的饮食习惯包含多元摄取不同营养素来源的食物,因此,怀孕期间除了要均衡饮食之外,因为荷尔蒙变化的关系,孕妈咪肠胃蠕动变慢,采取少量多餐能减少孕期肠胃不适的困扰,而对任何新鲜与健康的食物,也建议要适量摄取,避免单一食物过量对身体可能造成的负担。西医认为,就算是传统上认为需谨慎的孕期食物,如:薏仁或冰品,如果只是适量浅尝几口,对母胎并不会造成负面影响,但却可满足妈咪的口腹之欲,保持心情愉快。

原则2/不吃不熟悉的食物

对于怀孕前就习惯吃辣的四川妈咪或习惯每日喝咖啡的欧洲妈咪,因为身体对原本饮食习惯的适应,孕期绝大多数除了控制摄取量之外,不会刻意戒除原本的习惯,而对国内的妈咪而言,无论是吃辣调味的料理或喝咖啡,适量虽不会对胎儿造成影响,但如果怀孕前没有习惯摄取,怀孕后就不需要刻意碰触该类饮食,或建议把握浅尝的原则,以避免身体不适应所产生的不适,例如:因为突然吃太辣而拉肚子,造成子宫收缩等。

原则3/担心就不吃

因为文化的关系,孕妈咪经常在饮食中接收到关于孕期忌口的建议,一旦听多相关的建议,就难免担心若不忌口是否会对胎儿造成伤害。

医学上认为健康的食物在适量的情况下都不会对母胎形成危害、无需特别忌口,但如果孕妈咪心里有担忧,那就不用勉强自己摄取,同样的营养素建议可以从替代的食物来源摄取,不用担心造成营养偏废的问题。

孕期逐月增加适当体重

怀孕期间,建议妈咪的体重增加控制在8~12公斤之间,因为妊娠40周中,胎儿体重约3公斤,羊水1~1.5公斤,胎盘800~900公克,且为了孕育胎儿,母体的血量会逐渐增加起码1公斤左右,加上为哺乳而准备的乳汁存量约1公斤,以及为保护胎儿,腹部与臀部增加脂肪至少约1公斤,因此,孕妈咪可以随着胎儿的成长,在均衡饮食的前提下,逐月增加孕期所需的公斤数。

同时,妊娠期间的特别生理状况在于,母体因为必须孕育新生命,所以会优先将养分供给胎儿,如果孕妈咪身材纤细,怀孕期间每日的营养摄取量又不足,身体就会将原本储存于母体内的营养素释出以供应胎儿;因此为确保母胎健康,孕期增加适量体重(至少8公斤)才不至于让妈妈有营养流失的风险。

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