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许多现代人都会服用一些营养补充品，而维生素B群是其中的大宗。这个行为究竟是有益于健康，还是如同某些反对人士所说的，除了制造昂贵的尿液外，别无其他作用呢?
我们先来看看2013年所发表的一个研究。这个研究指出，血液中一个有毒的自然代谢产物—同半胱胺酸(Homocysteine)与严重性的大脑疾病有密切关联。当同半胱胺酸的血中浓度高于25.5 micromoles/L的时候，大脑颞叶(主管感觉、记忆和语言认知)发展成严重萎缩的机率会增加4倍，而大脑白质的异常更会增加5倍之多!这两种脑组织病变，会使得个人罹患中风、失智症甚至死亡的机率大增。
同半胱胺酸原本是体内正常的代谢产物，但是如果将它代谢、排除的功能出现障碍的话，人体就会有麻烦了!同半胱胺酸不但会伤害血管、促成慢性发炎、加速大脑退化之外，还会损伤基因，导致癌细胞的产生或是促使其成长、转移。迩进的医学研究指出，同半胱胺酸浓度过高是导致失智症的危险因素之一。
那么又是哪些原因会让体内的同半胱胺酸上升到对我们产生毒性的程度呢?医学研究发现，除了某些人基因上的特异性之外，下面这些因素都是造成同半胱胺酸代谢异常的共犯，包括：年纪老化、摄取过多动物性蛋白质、抽烟、女性停经、缺乏体力活动、肾脏功能退化，以及缺乏维生素B群。对!缺乏维生素B是造成同半胱胺酸累积过量的重要原因。
那么服用维生素B群，究竟与预防失智症又有什么关系呢?原来，同半胱胺酸在体内是藉由一个叫做“甲基化循环”的新陈代谢径路来代谢，而“甲基化循环”要能正常运作，就非得要借助于维生素B12、B6与叶酸不可。依此推想，维持体内维生素B群(尤其是B12、B6与叶酸)足够的量，应该对预防大脑功能退化有一定程度的帮助。
维生素B类 B族维生素主要在十二指肠吸收.为延长与十二指肠接触时间最好饭后服用.吸收量最大
如果膳食中缺少维生素B1，除人体易感疲劳、抵抗力降低外，皮肤也易干燥并产生皱纹。维生素B2缺乏，可发生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺 及色斑等。治疗应多吃麦芽、蜂蜜、磨茹、杂粮、豆类、蔬菜、水果。维生素B6有益皮肤，还有美发之效，可从香蕉、甜菜、蛋黄、蔬菜、谷物及豆类中摄取。
缺乏维生素B1：脚气、神经失调;
富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
缺乏维生素B2：皮肤病、(唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎)神经失调;
富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
缺乏维生素B5：易怒、痉挛;
富含维生素B5的食品：肝、酵母、谷类。
缺乏维生素B12：恶性贫血;
富含维生素B12的食品：肝、肉类、鸡蛋、牛奶。
维生素B的药不能多吃，是药三分毒。建议你还是多从食物中摄取营养成份，必竟药补不如食补嘛!
