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鼻炎发生的原因之一是营养不良主要是指维生素A的缺乏也有认为与维生素缺乏有关.因此慢性鼻炎患者应多吃一些富含维生素的食物以补充人体的需求.在水果及蔬菜中如柑橘杏菠萝柿子胡萝卜西红柿油菜觅菜动物肝脏鸡蛋牛奶等含有丰富的维生素和胡萝卜素。
推荐：
金针菇：这也是一种对避免过敏性鼻炎的食物，经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。
胡萝卜：最近，日本专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
蜂蜜：每天最好喝一勺蜂蜜。因为蜂蜜中含有微量的蜂毒。在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
大枣：日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质DD环磷酸腺苷，只能暂时性阻止过敏反应的发生。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。
1、脾肺气虚型过敏性鼻炎
山药苡米柿饼粥：山药60g，薏苡仁(苡米)60g，柿饼30g。山药、柿饼切碎，与薏苡仁同煮烂为糊粥。山药枣泥糕。
山药枣泥：山药100g，大枣10g，糯米粉250g。将山药切块，大枣去核，放入锅内蒸软。大枣去皮，将山药、枣泥捣成泥状待用。再将糯米粉加水和软面，放入蒸糕模型中，在中间加一层山药枣泥，共同蒸制成糕。
2、阳虚型过敏性鼻炎
红枣苍耳汤：大枣(红枣)10枚，苍耳子9g。将上二昧加适量清水煎煮，水沸即可。
人参核桃饮：人参3g，核桃仁15g，白糖适量。将人参切片，核桃仁压碎，加清水适量，以武火煮沸。再用文火熬煮30分钟，然后滤渣取汁，加入白糖即成。
3、气虚型过敏性鼻炎
芪枣粥：黄芪60g，大枣20g，粳米100g，红糖少许。将黄苠切片，与大枣一起放入锅内，加水适量，熬煮取汁。然后用药汁与粳米同放入锅内，加水适量，武火烧沸，再用文火煮成粥，加入红糖搅匀即成。
人参黄苠粥：人参3g，粳米100g。冰糖少许。将人参打成粉或切片，粳米淘净，齐置沙煲内，加水适量，武火烧沸，文火煎熬至熟。另将冰糖熬成汁，徐徐加入粥中，搅匀即成。
4、肺肾阳虚型过敏性鼻炎
生姜核桃饮：生姜3g，核桃仁10g。将生姜洗净切成片待用。核桃仁放入锅中加水500 ml，煮沸20分钟后，放入生姜片，再煮5分钟即可。
加味山药饼：山药250g，补骨脂30g，面粉250g，红糖适量。将补骨脂炒后研末，山药去皮捣烂研成泥，与面粉加适量水及红糖和匀，烙成薄饼。
5、肾虚型过敏性鼻炎
鳝鱼煲猪肾：黄鳝250克(切段)，猪肾100克，同煲熟，调味食用。
菟丝细辛粥：菟丝子15克，细辛5克，粳米100克，白糖适量。将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟时加白糖即可。
苁蓉金英羊肉粥：肉苁蓉15克，金英子15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白2根，生姜3片。先将肉苁蓉、金英子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟时，入盐、生姜、葱白稍煮即可。
苍耳子粥：苍耳子10g，粳米50g。将苍耳子洗净后放入堡内，加水适量，武火烧沸，用文火熬煮15分钟，然后滤渣取汁，用药汁与粳米同煮成粥即可。
6、风寒型过敏性鼻炎
葱白红枣鸡肉粥：红枣10枚(去核)，葱白5茎，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。
神仙粥：生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升，先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放人葱白，最后入米醋，稍煮即可食。
7、 风热型过敏性鼻炎
桑叶菊花粥：取桑叶9克，菊花18克，甜杏仁9克，粳米60克。将前二味药煎水去渣，加甜杏仁、粳米煮粥食之。每日一剂，连服数剂。
8、过敏性鼻炎通用
辛夷花鱼头汤：鱼头2只(150克)，辛夷花12克，纫辛3克，白正12克，生姜15克。将鱼头去鳃、洗净。辛夷花用纱布另包。细辛、白芷、生姜洗净。把全部用料一齐放人锅内.加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
党参附子狗肉汤：狗肉90克，党参18克，制肘子9克，细辛3克，生姜15克。将狗肉洗净，切块。党参、附子、细辛、生姜洗净。把全部用料一齐故人瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。随量饮用。
黄花鱼头汤：鳙鱼头100克，大枣15枚，黄花30克，白芷10克生姜3克。鱼头洗净后用油稍煎，大枣去核，与黄花、白芷生姜共放沙田内煮至鱼头烂熟。佐餐，饮汤食鱼头。
野菊白芷葱须汤：野菊花15克，白芷10克，连须葱白3—4根。连须葱白洗净，和野菊花、白芷一起放入沙锅中，加水3碗煎至1碗取汁后留渣.再加1碗水煎至半碗。将头煎二煎混合，分2次温服，连服用3日。
柏叶猪鼻汤：猪鼻肉60克，生柏叶30克，柴胡10克，蜜糖60克，米酒30克。将猪鼻肉副洗干净，与生柏叶、柴胡同故人沙锅内，加清水4碗煎取I碗，去渣，冲人蜜糖、米酒调匀。早悬空腹食，饮汤。
过敏性鼻炎即变应性鼻炎(allergic rhinitis ,AR)，是指特应性个体接触变应原后主要由IgE介导的介质(主要是组织胺)释放，并有多种免疫活性细胞和细胞因子等参与的鼻黏膜非感染性炎性疾病。其发生的必要条件有3个：①特异性抗原即引起机体免疫反应的物质。②特应性个体即所谓个体差异、过敏体质。③特异性抗原与特应型个体二者相遇。变应性鼻炎是一个全球性健康问题，可导致许多疾病和劳动力丧失。
常见症状有：鼻痒、喷嚏、流清涕、鼻堵等。鼻粘膜分泌的清亮粘液，引起的后鼻滴液，常引起咳嗽，失嗅也多见，偶尔还会有味觉减退，影响食欲，鼻堵严重时可能会引起鼻血，患者经常不自觉的用食指揉鼻子。过敏性鼻炎症状影响患者的生活质量以致整个机体的健康状况，影响患者的社交活动和体力劳动，还可能会发展成过敏性哮喘。过敏性鼻炎有常年性和季节性之分，如果每年只有花粉播散的春季发作，而且通常的原因是由花、草、树木等引起称为季节性过敏性鼻炎。
