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这款用蔬果制作的假日轻食早餐做法简，营养全面，把水果，生菜、水煮蛋还有正时节的绿竹笋，混搭在一起，就是一道很清爽的早餐喔，喜欢的朋友就来试做一下。

假日轻食早餐蔬果篇：

1、水果不限，当季的就好，取3~4种切片。

2、鸡蛋放入汤锅，加水淹过鸡蛋煮10分钟后熄火，取出冲凉水去壳对半切。

3、绿竹笋沙拉可前一晚先做好。绿竹笋不去壳整支用汤锅加水煮20分钟后熄火取出，放凉后再放入冰箱，要食用时再去壳切块。

成品图：