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瘦身食谱 :料理机做花生味豆腐
料理机做花生味豆腐
难度:

主料:黄豆2量杯、花生1量杯

配料:白醋30克、凉开水45克

2023-11-11

料理机做花生味豆腐做法介绍

今天款花生味的豆腐是用料理机在家完成的,自己一个人就能轻松上手,先用料理机把黄豆和花生一起打成豆浆,过滤后用白醋调配而成的,这个方法大家也可以做成纯黄豆或者纯花生的豆腐都是相当好吃的。

料理机做花生味豆腐的做法:

1、黄豆,花生冷水泡发。因为冬天冷,泡了24小时。

自制花生豆腐的做法 步骤1

2、料理机打豆浆过程略。豆浆过滤

自制花生豆腐的做法 步骤2

3、白醋兑凉开水,比例2:3

自制花生豆腐的做法 步骤3

4、过滤后的豆浆煮开后一两分钟关火,再等温度稍微降一点,把准备好的白醋水分次倒入豆浆,左手倒醋水,右手用勺子缓慢搅动,等待变化。

料理机花生豆腐的做法

5、然后豆花和水逐渐分明。把这锅豆花倒入模具

自制花生豆腐的做法 步骤5

6、把这锅豆花倒入模具,纱布盖好,压制半小时

自制花生豆腐的做法 步骤6

7、豆腐装盘,完成即可享用了。

自制花生豆腐的做法 步骤7

成品图:

料理机做花生味豆腐的技巧:

1、倒醋水时,搅动不要快,要缓慢搅动,这样利于豆花形成。

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