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招牌牛筋煲是为了情人节520而做的专属私房菜，对于喜欢牛肉料理的小伙伴一定要试试，真的很美味，大块牛腩吸收了郫县豆瓣的咸香与其他香料混的的浓郁气息，经过3个小时的苫痨松眨香糯的牛筋与美味易咬的大块牛肉绝对过瘾美味，一顿吃不掉第二顿加入一些土豆块与香菜更加美味。

招牌牛筋煲的做法：

1、牛腩切成6cm*1.5cm的块状条，牛筋切成大块放入水中加入少许黄酒焯水备用。

2、将切好的牛腩块，放入锅中小火煎出浓郁的香气待两面微焦，即可。

3、锅中加入1汤勺植物油，炒香郫县豆瓣酱，待出红油后，加入煎好的牛腩肉与牛筋翻抄上色，并加入酱油与料酒调味。

4、然后加入花椒、八角、姜块与草果，并加入适量的水，没过牛肉即可。然后倒入半罐金宝牛尾汤烧开后，转苫鹕3小时即可。

成品图：

5月20日，恍然间原来是五月的一天，信息时代520与521被人们誉为网络情人节，爱用味道表达是非常贴切的一句话，能为一个人亲自下厨，将所有的心意与爱融汇在料理之中，品尝料理的人同过菜肴味道感受烹饪着的爱与诚意。这并非矫情，这种爱的传达也只能为懂得你的人为之，否则就是热Face贴冷臀部了，这种行为就像某人喜欢上一个不喜欢的人一样，就像在机场等一艘船的到来。所以能和懂自己的人在一起才是最幸福的。

几年前看过一本书《爱就是在一起吃好多好多顿饭》我很认同其中的观点。平淡日子中寻找不平淡，享受平淡中的那点小幸福，享受为另一半认真做料理的过程，心情、看着另一半品尝自己用心做的料理，心里也会得到满足幸福感，所以爱与被爱都是幸福的，单恋也好有喜欢的人总是好的，爱就爱了，不要想太多，反而现在婚姻真的像一场情感交易，各种条件拎出来比一比，反而忽视了最根本的问题，你喜不喜欢这个人，喜不喜欢不重要更多是看附加的砝码，这就是当下很多谈婚论嫁要看的东西，真滑稽，日子给自己过的自己觉得好就行了。