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凉拌腌熏豆皮是一款简单易学的凉拌小菜，自己在家动手做即吃的放心，量又足，制作时因为豆皮已经有咸味了，所以盐的量一定要少加。

凉拌腌熏豆皮的做法：

1、豆皮切丝红萝卜去皮切丝芹菜切段(小编做的份量较多可以自己增减分量)。

2 、将豆皮红萝卜丝芹菜烫水滚后捞起冰镇降温(小编豆皮用蒸炉蒸过)。

3 、将水沥干后加入姜丝辣椒香菜调味料就完成了。

成品图：

凉拌腌熏豆皮制作技巧：

1、烟熏豆皮本身有点咸度了调味可依照自己喜好调整变化。