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使用水煮蛋来做沙拉其实很简单，只要处理过蛋黄之后再组合，就能让平凡无奇的水煮蛋化身成为美味的香草蛋沙拉，调味过的蛋黄沙拉让口感变得更美味，而且这道小吃只需要5分钟就能完成了。

香草鸡蛋沙拉的做法：

1、准备2颗水煮蛋，剥去外壳备用。

2、将鸡蛋从中对剖开，将蛋白和蛋黄分开。

3、将蛋黄放到料理碗内，加入适量的沙拉酱。

4、洒入适量的黑胡椒粒，请依照个人喜好加减份量。用汤匙将蛋黄和沙拉酱拌匀。

5、将拌好的蛋黄沙拉填入蛋白。

6、在蛋黄沙拉洒上适量的义式香草粉和七味粉，请依照个人喜好加减份量。

7、美味上桌喽。

成品图：