主料:洋葱1颗、培根2条、清鸡汤500ml、奶油15g、面粉15g
配料:白酒15g、法国长棍半根起司丝少许、起司粉少许
2023-11-12
洋葱的香甜鲜美和清爽的清鸡汤经过翻炒、熬煮,完美的结合成浓稠的金黄色汤头。搭配铺满了起司的法式长棍,贪婪的吸进了满满的汤汁!一口咬下,这吸满浓郁汤汁的法式长棍,既酥脆又柔软,好吃的会让人停不了手呢!
1、洋葱和培根切丁备用。
2、起一油锅,开小火,加入奶油来炒香培根和洋葱,再加入面粉拌炒。
3、继续小火不停拌炒约30分钟,让洋葱呈现焦褐色,而且有香气时,再加入白酒一起拌炒。
4、倒入清鸡汤,盖上锅盖,小火继续炖煮约30分钟。
5、将法国长棍切成片状,撒上起司丝和起司粉。
6、烤箱预热250度c,烤约5分钟,起司丝融化变金黄色后,取出备用。
7、将法式黄金洋葱汤装入汤碗中,放上一片烤好的法国面包,就完成了这道美味的法式黄金洋葱汤。
8、酥脆的法国长棍,沾着浓郁的法式黄金洋葱汤,一口咬下,既酥脆又柔软!真的好吃美味极了,会让人忍不住一口接一口喔!
成品图: