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一个人在家的时候，总会避开那些很复杂的菜肴，做一些简单的食物饱饱肚子，但是简单归简单，营养还是要跟上的。今天给大家介绍的这道紫薯培根h饭既简单又营养，并且还非常的美味，所选的食材之多，吃起来口感丰富，营养也丰富，加了玉米、红薯这两种食材一起制作，可以助消化，排毒瘦身，担心长胖的朋友也可以放心食用蜡。

紫薯培根焗饭的做法：

1、紫薯去皮切块上锅蒸熟。

2、玉米粒、豌豆洗净。胡萝卜切粒。

3、培根切碎。洋葱切碎。

4、奶酪切条。

5、蒸熟的紫薯压成泥。

6、热锅，加入培根炒香盛出待用。

7、锅中加入黄油融化，倒入洋葱炒香。

8、然后加入玉米、豌豆、胡萝卜炒匀。

9、加入培根炒匀。

10、倒入米饭炒匀。加胡椒粉调味炒匀后，关火。加少许奶酪拌匀。

11、烤碗刷点油，先在底层铺上紫薯泥。

12、加入炒饭压实。

13、铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。

成品图：

紫薯培根焗饭的窍门：

1、培根是咸的，我用的奶酪也是咸味的，就不加盐了。

2、紫薯一定要彻底蒸熟之后在压制软烂哦，只有熟透的紫薯才会很容易压成泥。

紫薯培根焗饭的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，一个人的时候不妨来上这么一道美食食用吧，加了紫薯、玉米还可以帮助消化哦，吃多了也不会长胖。