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主料：消化饼8片、无盐奶油50g、奶油乳酪(先放室温软化)450g、优格(无糖)115g、柠檬汁20g、糖50g、牛奶200g、吉利丁粉15g
配料：食用色素棕色(可略)适量、伯爵茶茶叶(可以依口味增加)15克、伯爵茶粉适量
2023-11-09
制作时采用的泰勒伯爵茶，淡淡茶香，浓郁口感，让人爱不释手。我使用7寸模，添加了有使用吉利丁片素食者勿食哟。
1、将消化饼打碎加入已隔水加热或微波后融化的奶油拌匀之后倒入模压平冷藏预备。
2、将伯爵茶和糖加入牛奶小火煮滚可以依自己喜好煮久一点味道会更重起锅后加入吉利丁粉要搅拌均匀让吉利丁粉完全融化。
3、将奶油乳酪打到光滑分次加入柠檬汁和优格等伯爵奶茶凉了之后再加入要搅拌均匀最后在加入伯爵茶粉均匀搅拌。
4、最后倒入模将空气敲出来用食用色素画上自己喜欢的图案我是乱画啦～然后冷藏至少两个小时就可以开动了。
成品图：
