主料:PIZZA用乳酪丝45g、帕玛森起司粉30g、树薯粉50g、糯米粉90g、鸡蛋一颗
配料:鲜奶70g、植物油15g、盐巴(可省略)一小撮
2023-11-09
起司麻^QQ球是我超喜欢的小吃,第次去面包店总是会顺手拿一包,咸香起司QQ球的滋味在嘴里越嚼越香,外脆内Q带有嚼劲,后来发现其实这款起司麻^QQ球在家制作也很简单,聚餐网今天教大家零技巧就能轻松做出疗愈的QQ球,把材料和一和放进烤箱就完成了!
1、将材料先准备好,烤箱预热180度这次家里的刚好是单色乳酪丝不然也可以使用双色乳酪丝(莫札瑞拉+巧达)糯米粉+树薯粉过筛备用混合均匀可以加一咪咪盐巴,也可以省略,因为起司粉跟乳酪原本就会带有咸味我要让儿子吃,所以就没有再加盐如果是大人要吃,可以再加一点点盐巴提味。
2、加入鸡蛋、植物油混合均匀。
3、加入乳酪丝后,慢慢倒入牛奶,可以用手捏拌混合均匀直至成团(牛奶不一定要用完)。
4、面团捏小份搓圆,在烤盘上铺烘焙纸,间隔排开,进烤箱前,在面团上面可以洒一点水!
5、180度烤20分钟后,我有把烤盘转一下再多烤5分钟让前后受热均匀一共烤25分钟。
6、香喷喷的起司麻^QQ球出炉咸香美味。
7、大人小孩都喜欢,不用冷藏,尽早吃完!
成品图: