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天然酵种蛋糕网上不是巧克力就是香蕉，今天突发奇想用方便面做一咸味酵种蛋糕，解决酵种的同时，顺带把这方便面干掉。依旧是参考了酵种可可蛋糕的做法，只不过把甜味变成咸味，去掉可可咖啡换上方便面和葱而已。一时间没准备那么多料，就简简单单方便面加葱，来个普通寻常版。

烘烤之后的蛋糕表面，弯弯曲曲地显露的方便面的曲线，看起来很是有趣。掰开来，疏松的孔洞，松软的口感，而方便面却隐没难辨。

用料：天然酵种60克，牛奶60克，中筋粉60克，煮方便面55克，糖5克，葱花7克，玉米油12克，盐1克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，鸡蛋半个。

天然酵种方便面葱香蛋糕的做法：

1、将酵种，牛奶，中筋粉倒入碗中，搅拌成均匀糊状，盖上保鲜膜，室温下静置2小时左右。

2、看到面糊略涨，将泡打粉，小苏打，盐，糖，混合，筛入碗中。

3、加入玉米油搅拌均匀，加入蛋液搅拌均匀。

4、倒入面糊中，加入方便面，葱花，拌匀，

5、装入马芬模具中，八分满，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟左右。

6、等熟透出炉，要立即脱模哟。

成品图：