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西班牙海鲜酱烤鸡腿肉光是听名字就足已让人唾涎三尺，再想像一下略泛油光的鸡皮及那股莫名的香气扑鼻，还有其肉质更是滑嫩多汁完全不会干柴。想吃异国料理完全不用花大钱跑餐厅，在家自己完成是什么感觉，肯定很有成就感。

西班牙海鲜酱烤鸡腿肉的做法：

1、去骨鸡腿肉先以清水洗净再以纸巾将水份拭干。接着加入腌酱进行腌清约半小时以上或隔夜。

2、取出已腌渍的鸡腿肉，再表面上洒些许太白粉。

3、以少油热锅，接着鸡皮向下将鸡腿肉放入锅中进行油煎。待两面均煎至金黄时取出。

4、将西班牙海鲜酱淋在鸡腿肉上。

5、接着将西班牙海鲜酱均匀的涂抹在鸡腿肉上。

6、再将鸡腿肉放入已预热好的烤箱中进行最后烘烤。(家中是小烤箱以200度续烤约30分钟)每台烤箱功率不一实际温度及时间请自行调整。

7、将烤好的鸡腿肉切块盛盘。

成品图：