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主食 / 11-08

今天这款酒酿桂圆核桃面包是采用的老面+汤种的方法制作而成的，比直接用中种制作口感更加好了吃，但时间可能需要更久一些，要提前一晚发酵老面，注意发酵奶油可用无盐奶油取代哟。

/ 11-08

最近很火的日本南瓜蛋挞，吃到嘴里有股栗子蛋糕的味道，但又有一股很浓郁的南瓜香味，非常好吃，今天试这在家做这个日本南瓜蛋挞，味道还不错，值得大家一试。

糕点 / 11-08

小年夜留出点时间做个红红火火的可可草莓裸蛋糕，给即将到来的新年多一点年的颜色和味道。一直以为裸蛋糕好做，试了几次才知道，其实要做得好看也不容易。今天就把这把款蛋糕的详细制作流程分享给大家。

小吃 / 11-08

黄家柠檬曲奇里面制作时加入了半个柠檬皮屑，有着淡淡的柠檬香，简单又美味的一款特色小吃，可以在新年之际做为一个小点心来招待客人。

小吃 / 11-08

今天这款沙漠玫瑰饼干做之前要先把葡萄干泡软，放入烤箱时温度控制在180度最佳，办烤15分钟颜色最漂亮。

主食 / 11-08

软软的吐司，已经成为很多人的早餐食品。今天这款吐司制作时我加入红豆馅，提高了吐司的柔软度，也增加了吐司的风味。而且营养也更丰富了，喜欢的朋友一起来试做吧。

小吃 / 11-08

这个枫糖南瓜可颂当宴客的点心，更能体现待客的诚意。可颂的酥脆口感也是老少皆宜，由于加入了南瓜泥，看起来颜色也是金灿灿地诱人，刚出炉的【可颂】趁热淋上枫糖浆，撒上枫糖粉，整个馋人没商量。

主食 / 11-08

今天这款红糖红枣全麦包配方中加入了牛奶和清水来揉面，至于用牛奶还是清水，可以随个人的口味来选择。第一次使用面包发酵篮，二发之后，将面团倒出来，就会呈现自然的篮筐印迹，真是漂亮极了!虽然不是真正的欧包，但是小模样及口感还是有一拼的。学习的过程还很长，待我一点点来尝试。

/ 11-08

在家做香煎西冷牛扒要提前把牛排给腌制一下，这样更加入味，而且牛排要煎没有血水到5成熟才好吃，利用余温将牛排煎到7成熟这样的牛排口感是最佳的。

主食 / 11-08

杏仁年轮蛋糕的外表看着简单和朴素，但是吃起来却是一层一层的甜蜜。浇上了巧克力浆，增添了口感。层层堆叠的甜蜜，诱人的琥珀色，让蛋糕的切面看起来像树桩的年轮一样。

主食 / 11-08

这款酸奶五角星面包是采用中种的方法制作而成的，总算攻克难关了，以前五角星面包我多次没有辫好，今天试验成功!其实很简单的，就是4股辫子的辫法。今天几下就辫好了。遗憾的是，40升的烤盘都有点放不下，成品有些变形，不过比上次好多了。潜心地钻研一件事，整个人的心都静下来，是不是也是一种修...

小吃 / 11-08

沙嗲洋葱猪扒这款小吃做法特别简单，就是利用沙嗲酱来调味的，先把猪排腌制一下，然后在锅中煎熟即可。

主食 / 11-08

今天用5℃冰种低温发酵方法做一款奶油葡萄干吐司，制作时要等到面包上色后在加盖锡纸，然后一直到烘烤结束，这样面包色泽才更加漂亮，做这款页面烘烤只需要180度烤40分钟就完事了，但是前期的准备时间太久，所以要提前一天准备才行。

小吃 / 11-08

君之今天给大家分享这款无花果酥饼口感酥软香甜又独特的美味，一层甜甜软软的无花果馅，一层香香酥酥的黄油酥饼，这滋味，太回味无穷了!

糕点 / 11-08

话说无花果被称之为“神赐予的果实”最大的特点就是口感绵软，味道香甜，同时还有益健康，无花果中的蛋白酶素能够促进消化，多酚能够消除活性氧，还含有很多的钙质和无机质跟杏仁粉搭配做出来的无花果酥饼，值得一试。

主食 / 11-08

这款纸杯蜂蜜蛋糕做法非常简单，而且配方上我稍稍修改了一下，更加适合在家中制作，今天来满足我们对小时候味道的渴望，做一款简易版的纸杯蜂蜜蛋糕。