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南瓜是对人体十分保健的食材，不但是糖尿病患者的保健品，更是深受中老年朋友们推崇的保护心血管，预防高血压血脂，血液粘稠等症的好帮手。接下来要分享的百合南瓜糖水和南瓜粥，是用一个锅做出两道美食的做法，简单省事，可谓健康与美味、时间，三者皆得。

百合南瓜糖水&南瓜粥的做法：

1、南瓜洗净去皮，切在大小均匀两头尖尖的块状。

2、将南瓜块排放在碗中，将百合洗净后一瓣瓣掰开放在中间，并撒上冰糖。

3、将米饭勺入锅中，将南瓜的边角料切碎成小颗粒，一并倒入锅中。

4、倒入开水，水量可以多一点，假设用了一碗饭+1碗南瓜，那么水量可以是食材的3～5倍，也就是6～10碗，当然具体你可以根据自己习惯。

5、将准备上的百合南瓜糖水放在蒸格，开火煮20分钟，再焖10分钟左右即可。

成品图：

百合南瓜糖水制作技巧：

1、这里用的是熟饭，当然你也可以用生米煮，那样的话水量和时间再增加一些。

2、南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭、做面点等，但是吃南瓜也不要太多，吃太多的南瓜，摄取β-胡萝卜素过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中。

把南瓜同时做成糖水和粥，利用蒸锅的蒸和煮双重功能，真是高效省时。大家不但学会了美食的做法，还学会了高效做饭呢。