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莲藕木耳玉米汤是一款清爽润肺好汤水，特别适合春季享用，开春后的东北还是很干燥，感觉皮肤也干，嗓子还不舒服。保湿霜、润肺汤;我要从内而外的滋润起来。 今个花牛煮了莲藕木耳玉米汤。一大碗下肚，嗓子舒服了，整个人都感觉水水滴的，这汤对上火、咽部不适、肺不好的人都有很好的食疗效果。

莲藕木耳玉米汤的做法：

1、莲藕去皮切块;小锅烧水，冷水下莲藕块。

2、水开后放玉米、木耳;小火煮20分钟。

3、出锅前放盐、鸡精调味。

成品图：

莲藕木耳玉米汤制作技巧：

1、冷水下锅可让汤水清甜可口，而且莲藕也能煮出味道。

2、熟玉米粒是冷冻的，自然融化后用水泡10分钟即可。

食材功效：

莲藕对嗓子不适很有帮助，藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。丰富的精纤维可以促进体内垃圾代谢。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。

木耳有吸附有害物质和软化血管的作用，木耳味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。