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黑木耳牛蒡排骨汤是一款很适合孕妇月子时服用的养生汤，能增强免疫力，帮助产后妈妈身体复原，平时也可以煮来喝，味道超美味哟。

原料：排骨250克，黑木耳(干)3克，牛蒡50克，姜25克

调料：盐1点点

黑木耳牛蒡排骨汤的做法：

1、牛蒡去皮切片，放在清水中浸泡;黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

2、排骨洗净切块，放入沸水中焯烫3分钟去除血沫，捞出后用清水冲干净沥干备用。

3、另起一锅，烧热后煸姜片，煸好后，转大火，放入排骨快速翻炒几下。

4、加入水炖煮10分钟后加入黑木耳和牛蒡，煮至排骨熟烂，加盐调味趁热食用即可。

成品图：

黑木耳牛蒡排骨汤制作技巧：

1、牛蒡是一种蔬菜，用它搭配排骨和木耳煲汤，能增强免疫力，帮助产后妈妈身体复原。

2、如果有煸好的姜片，可以省去煸姜这一步，直接把焯好的排骨加姜片和水一起炖就可以了。

3、这道汤不做月子也可以喝，多加一些调味料就可以。

4、煲汤剩下的排骨也不要浪费，新妈妈们可以蘸一点淡酱油吃，家里的其他人要吃，就调个料汁或者重新回锅做一下也可以哦!