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天气转凉喝一碗山药排骨汤暖暖身体是不错的选择，但在家做山药排骨汤一般都要煮1个小时以上才能喝到嘴里，为了节省大家时间，聚餐网今天推荐这款用高压锅做的简易版山药排骨汤，材料准备好后只需要15分钟就能做好，汤汁鲜美，制作特别简单易上手。

山药排骨汤食材明细：

山药2根、排骨450克

红枣10颗、枸杞适量、水适量、盐巴适量

山药排骨汤的简易快速做法：

1、先把排骨清洗干净后，在开水中焯烫一下，去除浮沫备用。红枣和枸杞稍微用清水冲洗干净即可。

2、把山药去皮后切成稍大一点小段

(注：为了节省时间我是用高压锅炖，切太小山药容易炖化)

3、在高压锅内锅放入排骨，切好的山药，还有红枣，然后加水盖过食材即可。

4、盖好盖子，大火煮开，看到冒气后转小火在焖煮15分钟就好，最后3分钟时放入盐巴，然后加入少许枸杞调味即可。

成品图：

制作窍门：

1、红枣家中没有可以不加，我正好家中有，就加了一些，有红枣汤汁口感更甜，味道更好喝。

2、排骨一定要先焯水，这样才煮出来汤汁不会太油腻。

3、枸杞一定最后加入，只需煮2分钟基本上就好了。

这款在山药排骨汤制作还是相当简单的吧，只要备用所有食材用不了多少时间就能喝到嘴里了，做这个菜基本上没有任何技巧可言，只是注意山药块头不能切的太小，枸杞最后加入即可，调味大家随意，一般只加盐就好了。