主料:大米
配料:料理机
2023-10-24
今天试一下用用料理机做米糊,感觉还是蛮方便的,给宝宝辅食在适合不过了,可以加入胡萝卜等各种蔬菜,相当有营养,说有两种做法,其实是一样的,只不过是先煮与后煮的区别,第一次做的不够好,大家参考就好了。
1、大米提前泡软,要加三倍多水。
2、加好水了就用料理机打20秒。打好了就把杯体旋出来。好方便,都不用按开关的。
3、因为我我只加了一倍。所以看上去好稠呀。
3、打好的米浆,然后用锅煮开,注意一定要不停搅,很快就煮好了。我以前不会做,现在用这个用料理机感觉还是蛮方便的。
成品图:
用料理机做米糊方法一:先碎后煮法
1、把黑米、白米、小米、小豆等原材料适量泡软泡透备用。
2、原材料加水,放入料理机打碎,研磨,这个过程需要反复地磨,碎的程度最后不剩渣或剩下少量的渣。
3、开火,锅内加适量水,烧开,投入刚才制作的米浆,改小火,边煮边搅,不可糊锅。几分钟后,米糊煮成即可食用。
注意:米要打碎,煮的时候要不停搅,要先烧开水后加米浆煮,顺序不可错。
用料理机做米糊方法二:先煮后打碎
1、食材泡软,煮熟备用。
2、食用的时候,将煮熟的食材适量加入料理机。
3、加热水,糖等,开始打碎研磨,这个过程需要久一点,打碎后即可食用。
注意:先煮后打,虽然方便,适合早上上班前使用,但是口感却比上述方法稍差一些。
以上两种方法,全是本人经常使用的方法,希望对您有帮助。如果家里有孩子,也可以综合上述两法,泡—煮—加凉水打碎—加水煮成糊,效果也非常好,只是比较麻烦。