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西餐美食 :威夷风情披萨
威夷风情披萨
难度:

主料:面粉包150克,盐2克,糖15克,牛奶90克,酵母1.5克,黄油10克​,

配料:烤肠100克,洋葱少许,鸡胸肉数片,菠萝100克,水果玉米一把,孜然少,

2023-11-07

威夷风情披萨做法介绍

夏威夷风情披萨是用很多,放自己喜欢水果做的,夏威夷风情披萨看上去很诱人。做出的夏威夷风情披萨看似面皮很厚,其实是很薄的,切披萨的时候了,喜欢拉丝的感觉,面皮是不是很薄的啊。估计没人能抵挡这股蓝色风情的诱惑。

威夷风情披萨的做法图解:

1、称量出粉、盐糖、酵母,牛奶的量​。

2、倒入牛奶,和成不沾手的光滑面团,有粗糙的膜。加入黄油,揉至扩展阶段,面团滚圆,放到盆中,放温暖处发酵至2至2.5倍大。

3、面团发酵过程中,准备材料,菠萝切小片,放盐水中泡20分钟,取出,放烤网上晾干一下​。​

4、烤肠切薄片,洋葱切丝,允肉切片,放少许孜然粉和黑胡椒粉,入一下味。水果玉米,放锅中煮熟。

5、锡纸上刷植物油,将发酵好的面团放到中间​。擀开,用小叉子叉孔。我们家比较喜欢吃薄底的,我的面团擀的较薄​。

6、挤上蕃茄酱,涂抹开后,再放上黄瓜酱,涂抹开。洒上切成细丝的芝士。

7、洒上煮熟的玉米,和切丝的洋葱,再洒上层芝士​。放上鸡肉片和烤肠片​。

8、摆上切片菠萝,再洒一层芝士,最后洒上披萨草,烤箱预热190度,上下火20分钟左右。

成品图:

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