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家常菜谱 :韭菜炒野笋
韭菜炒野笋
难度:

主料:煮熟的茨竹笋300克,韭菜100克

配料:食用油、盐、蒜、辣椒、味精适量

2023-09-25

韭菜炒野笋做法介绍

  野笋也叫茨竹笋,它的外观是黄色的,并且营养价值很高,含有丰富的粗纤维和氨基酸等营养成分,其中所含的粗纤维可以促进肠道蠕动,排除体内的毒素,让身体处在一个健康自然的状态。

  韭菜炒野笋是将野笋和韭菜搭配着一起炒制而成的一道菜肴,清新脆嫩并且有着独特味道的野笋和香味浓郁的韭菜搭配着,吃起来非常的下饭,是一道营养美味又健康的全素菜。

  韭菜炒野笋的做法教程:

  1、把野笋放入清水中洗洗,然后切成笋条备用。

  2、韭菜洗净切3厘米长的段,辣椒也切段,蒜去皮切碎备用。

  3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段和蒜粒炒香。

  4、放入野笋翻炒一会。

  5、放入韭菜翻炒翻炒。

  6、调入盐、味精翻炒均匀即可。

  成品图:

  韭菜炒野笋的美味小窍门:

  1、韭菜在炒制时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

  2、再将所有食材都炒的差不多的时候再放入韭菜。

  韭菜炒野笋的做法介绍到这里就结束了,吃起来非常有风味的一道素菜,非常的下饭,不妨做来尝一尝,很是不错的呢。

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