主料:鸡汤,米线各适量
配料:香葱,萝卜干,盐各适量
2023-09-25
鸡汤是很补得东西,并且它的营养也非常的丰富,但是因为鸡丝本身很油腻,所以不宜多喝,但是对于身体虚弱的朋友们来说,鸡肉含有十分丰富的优质蛋白质,并且容易消化,是一种很好的营养补食。
今天这道鸡汁银丝米线是将鸡汤和米线一起煮制而成的一道美食,在黄澄澄的鸡汤中加入米线,白色的米线看起来像是银丝般亮泽,看着就好有食欲啊,味道也是非常的鲜美,但是因为鸡汤本身很油腻,所以在吃的时候搭配着萝卜干吃,十分的惹人食欲。
鸡汁银丝米线的做法教程:
1.做好的一锅鲜鸡汤。
2.另起一锅烧水。
3.干的米线用冷水泡10分钟。
4.香葱切成末放在碗里,调入半勺盐待用。
5.凉拌萝卜干适量。
6.水开后将米线放入,继续煮约5分钟出锅装入放香葱的碗里。
7.将鸡汤倒入米线碗里,放入萝卜干即可。
成品图:
鸡汁银丝米线的美味小窍门:
1.食盐的添加,视情况而定,如果鸡汤浇入之后汤汁咸度不够,再添加食盐,以免造成过咸。
2.喜欢吃辣也可以放辣椒油。
鸡汁银丝米线的做法介绍到这里就结束了,吃起来甚是鲜美的一道美食,鲜美的鸡汤加上顺滑的米线,那味道真是让人美不胜收呢。