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家常菜谱 :五香豆腐干
五香豆腐干
难度:

主料:豆腐干适量

配料:酱油,糖,盐,陈皮,花椒各适量

2023-09-28

五香豆腐干做法介绍

  五香豆腐干做起来非常的简单,在各种商场中也经常可以看到它有卖的那种小包装,但是外面卖的多多少少会存在一些安全问题,像是有添加剂什么的,今天咱就自己做,做起来很简单,这里的五香味道主要来源于盐、糖、酱油、花椒、陈皮,依次是咸、甜、鲜、麻、香的味道,吃起来细嫩柔滑的豆腐带着各种味道,让人回味无穷。

  五香豆腐干的做法教程:

  1.把豆腐干洗干净。

  2.从中间切一刀。

  3.准备调料。

  4.锅里放清水,加调料。

  5.放酱油,放糖,放盐。

  8.放豆腐干。

  9.放陈皮,放花椒。

  10.大火转小火,煮30到40分钟。

  11.连水跟豆腐干一起拿出来放在一个干净的容器里,泡几个小时。

  成品图:

  五香豆腐干的美味小窍门:

  1、糖在这里起的是一个提鲜的作用,不需要加太多。

  2、煮好的豆腐干一定要泡几个小时,这样吃起来才会更加的入味。

  五香豆腐干的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做好的豆腐干在吃的时候拿出来切片,加点香菜,黄瓜什么的拌着吃,也可以就这样当零食吃,都是非常的美味的。

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