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家常菜谱 :煎豆腐煮丝瓜
煎豆腐煮丝瓜
难度:

主料:猪肉400g,油豆腐150g,丝瓜适量

配料:油适量,盐适量,干葱适量

2023-09-28

煎豆腐煮丝瓜做法介绍

  煎豆腐煮丝瓜中的豆腐是酿入肉馅的豆腐,也就是将猪肉切末做馅之后酿入到豆腐中,这样做出来的豆腐可就不止清香那么简单了,酿入猪肉的豆腐吃起来更是多了一重鲜美,并且这样做出来的肉馅吃起来也会更加的细嫩,将这种豆腐煎好之后和丝瓜一起煮制,丝瓜清新脆嫩就会吸收豆腐的鲜美,吃起来更加的美味。

  煎豆腐煮丝瓜的做法教程:

  1.豆腐洗衣干净,对半切开。

  3.蒜去衣,拍扁剁碎。

  4.猪肉剁碎,加入适量玉米淀粉、干葱未、生抽抓匀后腌制一会。

  5.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

  6.把酿好的豆腐煎到金黄色。

  7.然后翻一面继续煎。

  8.豆腐煎好后,放入丝瓜一起炖煮熟,加盐调味即可。

  成品图:

  煎豆腐煮丝瓜的美味小窍门:

  1.翻面的时候要小心不要把豆腐翻破。

  2.煎豆腐的时候要用中小火煎制。

  煎豆腐煮丝瓜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很美味的一道菜肴,做好的煎豆腐,大家也可以将丝瓜换成别的青菜一起煮制,都是很美味的。

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